Все зависит от того, в какое время года Вы собираетесь в Таиланд. Если летом, то лучше взять как минимум одни брюки и кофту. А если зимой, то нужны купальники, шорты и сарафаны.

Одним купальником можно не ограничиваться, а взять с собой несколько. А вот в остальном - это должны быть не теплые вещи, а те, которые будут хорошо пропускать воздух и в которых Вам будет удобно.