Это тайский суп-лапша, который готовится из субпродуктов. В состав входит еще тайская лапша, которая по своим размерам не уступает толстой сигаре. Блюдо очень запоминается своим ароматом и бульоном. Вы можете его отведать в любом заведении Таиланда.
По сути Кай Яб – это суп в золотистом бульоне, в сочетании множества ингредиентов:
1. Язык;
2. Легкое;
3. Свиная кожица, хрустящая.
Так или иначе, эти ингредиенты отлично сочетаются и дополняют друг друга. Еще суп обильно посыпается зеленым луком. Но «вишенка на торте» - это черный перец, который очень хорошо подчеркивает аромат и придает ему пикантности. Это очень классный тайский суп, он подходит даже тем людям, которые сидят на диете, потому что у него невысокая калорийность. Его можно употреблять в любое время суток.