fbpx

Гай Пад Мит Ма Муанг – куриная грудка с овощами и орехами

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 5599

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Это блюдо одинаково любят как коренные жители Таиланда, так и туристы. Готовится оно на сковородке. Только не обычной, а китайской, с выпуклым дном. Это традиционное блюдо тайской кухни. Грудка получается нежной и ароматной.

Оно подходит тем, кто не любит острое. Потому что тайская еда именно такой и является, она буквально «горит в рту». Тут используется крупный перец, он не такой острый, как чили, но вместе с тем очень ароматный.

Для приготовления в домашних условиях, вам потребуются следующие продукты:

1. Полкило куриной грудки;

2. 6 зубчиков чеснока;

3. Репчатый лук;

4. 2 штуки чили;

5. 50 грамм кешью;

6. 4 столовых ложки соевого соуса;

7. 2 столовых ложки оливкового масла;

8. Пучок зеленого лука.

Для приготовления в домашних условиях следуйте рекомендациям:

1. Порежьте мелко перец чили и чеснок. Обжарьте их на сковородке;

2. Порежьте полукольцами лук и добавьте его в сковороду;

3. Порежьте небольшими кусками курицу, положите на сковороду и обжарьте в течение 5 минут. Залейте водой и протушите;

4. Добавьте соевый соус, кешью и зеленый лук.

Посолите и подайте к столу. Блюдо готово!

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня