Гай Пад Мед Ма-муанг - куриная грудка с овощами и кешью.
Сложное название блюда всего-то означает куриную грудку с овощами и кешью. Только вот грудка тут получается очень сочная и нежная. Блюдо прекрасно подойдет тем, кто не сильно любит острое. Тайская кухня на 90% такая, от нее все “горит во рту”.
Здесь используется большой перец, который не такой острый, как перец чили. Зато он очень ароматный. Но если вы хотите его заказать на тайском языке, то звучит он, как Гай Пад Мед Ма-муанг.
Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления:
1.500 грамм куриной грудки.
2.6 зубчиков чеснока.
3.Репчатый лук 1 штука.
4.Перец чили 2 штуки.
5.Кешью 50 грамм.
6.4 столовых ложки соевого соуса.
7.2 столовых ложки оливкового масла.
8.Пучок зеленого лука.
Как приготовить:
1.Порежьте мелко чеснок и чили, затем обжарьте.
2.Нарежьте полукольцами лук и обжарьте его на сковороде.
3.Нарежьте курицу небольшими кусочками. Обжаривайте в течение 5 минут, потом добавьте воду и потушите.
4.Добавьте соевый соус, кешью и зеленый лук.
После вам останется только посолить и подать к столу. Блюдо готово!