Морепродукты в горшочке по-тайски, паста для приготовления

Смесь приправ в пасте, которая предназначена для приготовления морепродуктов в глиняном горшке. В Таиланде оно готовится на пальмовых углях и в глиняном горшке. Но в российских условиях можно эти методы несколько смягчить, приготовив его в духовке. Вы можете удивить своих близких настоящим тайским блюдом.

Рецепт приготовления креветок в горшке:

Размочите 100 грамм лапши из зеленых бобов манг. В России такая лапша носит название “фунчеза”. Возьмите ножницы и нарежьте на “нити” и перемешайте с содержимым пакета.
Налейте в горшок три столовых ложки растительного масла и положите туда 100 грамм куриного жира.
Положите в жир нарезанную фунчезу и 300 грамм почищенных свежих креветок;
Накройте крышкой и готовьте блюдо на маленьком огне минут 15-20.

Креветки - не панацея для приготовления. Вы можете использовать кальмары или устрицы.

В состав входит:

Имбирь.
Соевые бобы.
Пшеничная мука.
Соль и чеснок.
Корень кориандра.
Глютамат натрия.
Соевое и кунжутное масло.
Белый перец.
Анис.