×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID: 816

Тайские блюда и рецепты.

Том ям или суп по Исански. Что выбрать? Фото рецепт.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Том ям или суп по Исански. Что выбрать? Фото рецепт.

Вечер наступил, автотранспорт забронирован, время, в которое будут забраны туристы из отелей, расписано. Деньги за экскурсии, с опоздавших, облико аморале собраны, можно пойти в тайскую кафешку. Ну бутылочка пивка Лео, после рабочего дня это святое… Из тайской еды сегодня будем варить суп из полуфабрикатов. Очень вкусно, необычно, а главное весело, напрямую участвуешь в процессе приготовления еды.

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами.

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами с добавлением чили, сока лайма и лимонного сорго.

Один из лучших тайских салатов. Подается слегка теплым, морепродукты буквально тают на языке. Очень хорош к пиву, и что большая редкость естся без риса. Порция не очень большая, но если заказать две порции вполне можно обойтись без горячего.

Том Ям Кунг (Tom Yam Kung) - острый креветочный суп.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Том Ям Кунг (Tom Yam Kung) - острый креветочный суп.

Запах этого блюда не забудет не один побывавший в Таиланде человек. Этот суп стал одной из визитных карточек Таиланда. Специфический запах придают специи и соусы, не использующиеся в большинстве стран. Лемограсс, листья лайма, галангал, лук шалот, перец чили и рыбный соус не полный список используемых специй. Тайцы при приготовлении блюд очень много импровизируют,

Суп со стеклянной лапшой и тефтелями и мясом курицы, говядины, свинины или рыбы.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Суп со стеклянной лапшой и тефтелями и мясом курицы, говядины, свинины или рыбы.

Куай Тиеу Нам (Kuay Tiew) – суп со стеклянной лапшой и тефтелями и мясом курицы, говядины, свинины или рыбы.

Самый распространенный в Таиланде суп. Если видите, стоит два три столика возле любого магазина, с вероятностью восемьдесят процентов там готовят этот суп. Различные варианты ингредиентов позволяет приготовить до десяти разных блюд. Этот суп самый быстрый и простой из всех основных блюд Таиланда. Используется как бизнес ланч, можете наблюдать как в районе обеда, вдоль офисов проезжает мотоцикл,

Сом Там (Som Tam) острый салат из зеленой папайи с арахисом.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Сом Там (Som Tam) острый салат из зеленой папайи с арахисом.

Рецепт острого салата с папайей пришел с северо-востока Таиланда. Есть незначительные различия в ингредиентах, в зависимости от того как привык готовить повар, и в каком районе Таиланда он родился. Вкус Сом Тама варьируется от сладкого, до кислого. При правильной подаче, к салату приносят на отдельной тарелочке, нарезанную свежую капусту, стручковую фасоль, порезанный огурец и различную зелень.

Пат Тхай (Phat Tai) - жареная лапша по – тайски.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Пат Тхай (Phat Tai) - жареная лапша по – тайски.

Одно из самых популярных блюд в Таиланде. Делают практически во всех уличных кафе и макашницах. Цена этого блюда от тридцати бат на улице до ста пятидесяти в ресторане. В уличных кафе жарят на специальной плитке, очень похожей на большой поднос из нержавеющей стали. Великолепная на вкус лапша из рисовой муки, мелкая и плоская на вид. В нее добавляют ростки бобов и зеленый лук, сушеные креветки,

Курица с кешью по Тайски.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Курица с кешью по Тайски.

Кай Пхат Мет Мамуанг (Kai Phat Met Mamuang Himmaphan) – жареные кусочки курицы с орешками кешью, луком и чили.

Тот, кто понял, что сочетание курицы и ореха кешью великолепно, был гением. На вкус сладковато кислый соус, чувствуется перец, за счет добавления пасты и соусов, в которых уже присутствует перец Чили. Это блюдо очень полезно. Вкус в разных кафе будет отличаться, но основное сочетание вкусов узнаваемо и не на что другое не похоже.