Тайские приправы, травы и специи.

Tags: в паттайе таиланд паттайя памятки туристам статьи о таиланде тайские специи

Тайские приправы, травы и специи. Кокосовые орехи.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Тайские приправы, травы и специи. Кокосовые орехи.

Во всей Юго-Восточной Азии кокосовые орехи очень широко используются в кулинарии. Не является исключением и Таиланд. Причем не все знают, что плоды кокосовой пальмы на самом деле не орехи, а костянки, как, например, черешня или вишня. Примечателен тот факт, что кокосовые орехи не повреждаются в морской воде, и благодаря этому свойству, могут без вреда для себя переплывать огромные расстояния и распространяться по миру. Кокосы обладают множеством полезных свойств для организма человека. Считается, что мякоть улучшает пищеварение и благотворно сказывается на зрении. Масло служит прекрасным источником энергии и оказывает противовоспалительное действие.

Тайские приправы, травы и специи. Семейство рутовых.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Тайские приправы, травы и специи. Семейство рутовых.

Широкое применение в тайских лакомствах находит семейство цитрусовых (рутовых). Без кислого вкуса тайская кухня не тайская, поэтому лаймы, лимоны, цитроны и прочие цитрусовые обязательная составляющая подавляющего большинства блюд.

Цитрон. 

Считается королем среди цитрусов. Цитрон одним Особенно один из его видов – пальцы (рука) Будды. У буддистов этот плод священный. Кроме необычного вида, цитрон имеет яркий сладкий аромат,

Тайские приправы, травы и специи. Семейство имбирные.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Тайские приправы, травы и специи. Семейство имбирные.

Еще одно семейство, без которого невозможно представить себе кухню Таиланда – это имбирные.

Галангал.

Находясь в родственных отношениях с имбирем галангал, очень популярен в качестве приправы в Таиланде, как, впрочем, и его собрат. В отличие от имбиря, в пищу используют не только корень галангала, но и цветы с почками. В свежем и в высушенном виде – это две разные приправы. Ошибочно полагать, что имбирь и галангал можно взаимозаменять в рецептах. Вкус галангала острее и более пряный, чем у его собрата, а запах обладает выраженными цветочными и цитрусовыми нотами.

Тайские приправы, травы и специи. Лимонное сорго.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Тайские приправы, травы и специи. Лимонное сорго.

Лимонное сорго – очень распространенное растение, используемое в качестве приправы в Таиланде. Этот представитель семейства злаков имеет множество названий: лемонграсс, цитронелла, цимбологон, лимонная трава или злак – вот неполный перечень имен этой душистой травы. Сорго имеет несколько сортов и обладает ярким цитрусовым запахом за счет высокого содержания цитрали. Лемонграсс можно использовать как в сухом, так и свежем виде. В Тайской кухне предпочитают пользоваться свежими черешками этого растения. Листья сорго слишком жесткие, чтобы их можно было есть, поэтому часто, их убирают из блюда перед подачей на стол.

Тайские приправы, травы и специи. Базилик.

Автор: Aleksei Ivanov. Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Рейтинг:  0 / 5

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна

Тайские приправы, травы и специи. Базилик.

Популярный во всем мире и хорошо знакомый русским туристам базилик широко используется и в Таиланде. Здесь его едят сырым, или добавляют в салаты, супы, мясные и рыбные блюда. В зависимости от сорта он может быть сладким острым или с запахом лимона. Существует множество сортов этого вида зелени, но в тайской кухне больше используют четыре вида базилика: это тайский, лимонный, священный и сладкий.

Тайский базилик.

Статьи и новости о Таиланде

Причины отмены морских туров в Паттайе. Причины отмены морских туров в Паттайе.

Причины отмены морских туров в Паттайе.

Друзья и коллеги.
При продаже Морской прогулки Мадагаскар, объясняйте пожалуйста, туристам, что дождь (ночной или утренний) не может являться причиной отмены тура.

Причинами отмены экскурсии Мадагаскар являются только:
1. Штормовые предупреждения.
2. Технические неисправности.
3. Распоряжения властей.

Аюттхая – город, застывший во времени. Аюттхая – город, застывший во времени.

Аюттхая – город, застывший во времени.

Таиланд, пожалуй, самая развитая в туристическом плане страна всей Юго-Восточной Азии. Ежегодно сюда стекаются десятки тысяч туристов, чтобы насладиться тёплым морем, прекрасными пляжами, красивой природой, да и просто для того чтобы весело и беззаботно провести время. Особенно в сфере обслуживания туристов преуспел столичный Бангкок, который предлагает всевозможные виды отдыха и развлечений, от самых простых до, просто таки, более чем экзотических.

Новая экскурсия Natural Thailand. 2 дня 1 ночь. Новая экскурсия Natural Thailand. 2 дня 1 ночь.

Новая экскурсия Natural Thailand. 2 дня 1 ночь.

Больше половины территории Таиланда занимают самые настоящие тропические джунгли. И это – самое красивое, что только можно себе представить. Изумрудные заросли тикового дерева, бамбука, пальм, ярких, невероятно красивых цветов, фруктовых деревьев… И озера, реки, водопады, действительно сказочной красоты. Кажется, что попадаешь в настоящую сказку, настолько красива дикая природа Таиланда. Только представьте себе – несколько десятков тысяч видов одних только цветов, более 500 видов деревьев, а сколько разных животных здесь обитает!

Тайланд. Новости: Доктор щупал грудь работницам фабрики на ежегодном обследовании. Тайланд. Новости: Доктор щупал грудь работницам фабрики на ежегодном обследовании.

Доктор обвиняется в приставаниях к красивым работницам фабрики на ежегодном обследовании.

23 ноября 2017, Новости Таиланда: Группа работниц фабрики в провинции Након-Ратчасима обвинила в сексуальных домогательствах доктора, проводившего ежегодное обследование. В частности, мужчина без разрешения ощупывал их грудь.

Чианг Рай и его храмы. Чианг Рай и его храмы.

Чианг Рай и его храмы.

В Таиланде есть как древние, так и недавно построенные буддистские хамы. Все храмы в стране построены по канонам, из-за чего бывает сложно понять, двести или две тысячи лет этому сооружению. Вы можете определить новый ли это храм, только пока он строится.

Сначала строится неприметное серое здание, похожее на обычный дом. На серое голое здание надевают крышу с несколькими сводами, а затем мастера начинают украшать здание храма. У парадного входя ставят двух драконов, на окнах появляется ажурная лепнина. Глядя на здание кажется, что его сотворили духи, что невозможно сделать подобную красоту простому смертному.

Заказать экскурсию в Паттайе

Если вам нужна дополнительная информация, заполните эту форму. Или свяжитесь по телефону  в Таиланде (WhatsApp, Viber, Line, Telegram): +66–861559142

Нужен ли менеджер в отель. Мы готовы прислать менеджера в отель, если Вам нужна не одна экскурсия, а несколько, или необходимо распланировать весь отдых в Таиланде. Он, расскажет о экскурсиях и даст несколько полезных советов))) Оформит ваучеры на экскурсии и поможет опредилиться с датами экскурсий. Услуга бесплатная.

Общая информация о экскурсиях.

Мы готовы прислать менеджера в отель, если Вам нужна не одна экскурсия, а несколько, или необходимо распланировать весь отдых в Таиланде. Он, расскажет о экскурсиях и даст несколько полезных советов))) Распланирует отдых и оформит ваучеры на экскурсии. Услуга бесплатная.
1. Очередность пунктов программы, для экскурсий с большим количеством посещений достопримечательностей, может изменяться, но содержание и качество останется на прежнем высоком уровне.
2. В экскурсии из Паттайи, включены входные билеты, трансфер из отеля туда и обратно. Русские знающие гиды. Обед в экскурсиях на целый день. Страховой полис.
3. Время выезда примерное, наши операторы сообщат точное время экскурсии по телефону заранее, если в 22-30, не было звонка или смс, перезваниваете нам. Телефон в Таиланде (Whats App, Viber, Line): +66–861559142, 0861559142
4. Цены на экскурсии указаны в батах. Но Вы можете рассчитаться долларами или рублями по курсу обменника.
5. Дети в Таиланде считаются ростом до 120 см. Обычно стоимость экскурсий составляет 50%. Уточняйте.
6. Дети возрастом до 2 лет, и не занимающие отдельного места едут бесплатно. Уточняйте возможность взять с собой коляску.
7. Отказ от брони менее чем за двадцать четыре часа от согласованного времени – деньги не возвращаем. Основанием возврата денег является справка о посещении госпиталя.