Что такое «сорочинское пшено»? Рис.

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Новости тайских СМИ.. Просмотров: 1167

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Самым значимым продуктом для большого количества населения планеты является рис. Не стоит забывать, что рис является основным продуктом питания в таких государствах как Япония. На филиппинских островах насчитывается около 10 000 сортов этого растения, причем половина из этого выведена с помощью селекции. Рис можно использовать для приготовления самых разнообразных блюд, начиная от сладких и заканчивая острыми. Чаще всего рис используют в кулинарии в качестве гарнира, но можно встретить также и рисовый суп и пудинг. Сочетать его можно абсолютно со всем, например, мясо, грибы, рыба и овощи.

Родиной этого растения можно считать Китай. Именного из этого региона пошло завоевания рисом всей территории Азии. Начали выращивать эту культуру примерно семь тысячелетий назад. Первым место выращивания риса считается регион современной провинции Юннань. Помимо Китая рис примерно в то же время возделывался в северном Вьетнаме, небольшие площади засевались рисом в Индии и Таиланде. Существуют археологические подтверждения, что на территории современного Таиланда рис выращивали в 5 700 году до н.э.. Но продвигался рис по территории Азии очень медленно. В 500 году до нашей эры им стали постоянно засевать поля в Малайзии, Индокитае. Растение отлично приспосабливалось к изменяющимся природным условиям, что позволило ему выстоять и прижиться в Японии и даже на севере Китая.

На территорию Европы рис попал благодаря завоеваниям Александра Македонского. Сохранилось немного археологических фактов, свидетельствующих о том, что рис выращивался в районе Средиземноморья еще в 630 году до нашей эры. Несмотря на это впервые рис на территории Европы посадили во время эпидемии чумы в 13 веке нашей эры. Сорт растения, выбранный для посадки являлся круглозерным и не нуждался в обильном поливе и тщательном уходе. В связи с этим данный регион хорошо подходил для выращивания этой культуры. Позже рис начали выращивать в таких странах как Италия, Испания, Франция. Возможно немного позже возделывание риса началось на территории современных стран Греции, Болгарии, бывшей Югославии и Албании. В конце 17 – 18 веках входил в рацион питания европейцев.

На территорию России рис попал еще до того как было принято христианство. Основная причина этого близкое расположение торговых путей. Но, к сожалению, на территории нашей страны он освоился только в 15 веке. Здесь рис получил название «сорочинское пшено». Это название продержалось довольно долго, пока его не заменили на «рис» в 70-е годы 19 века.

В Советском Союзе импорт риса не покрывал потребности населения, поэтому решено было начать засевать рисом территории в Ставропольском и Краснодарском крае. Позже, сравнительно небольшие территории под рис были отданы в Астраханской и Ростовской области. Но выращивать получилось только круглозерный рис, так как он менее требователен к теплу, чем длиннозерный рис.

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Уличные артисты в Паттайе теперь смогут выступать только в строго определённых местах

Власти Паттайи выбрали в городе 7 зон, которые станут легальной площадкой для уличных артистов. Они смогут развлекать народ и зарабатывать только в этих специально отведённых местах.

Топ-5 самых лучших кафе в Паттайе

Паттайя славится уютными пляжами, насыщенной ночной жизнью и оригинальными кафе. Этот город готов бесконечно веселить и развлекать своих гостей, независимо от целей вашего визита: семейный отдых, деловая поездка или романтический отпуск вдвоём. В...

Топ-5 самых лучших баров в Паттайе

В Паттайе работает очень много баров, один лучше другого. И каждый отличается каким-то своим уникальным стилем. Разнообразию просто нет пределов! Причём это касается не только визуального оформления самих баров, но и, собственно, напитков, которые...

Топ-5 правил безопасности для мотоциклистов в Таиланде

Как мотоциклисту выжить в Таиланде и не пополнить печальную статистику жертв ДТП? Подборка правил безопасности.

Топ-10 самых странных законов Таиланда

Отправляясь в чужую страну, не помешает заранее ознакомиться с некоторыми местными правилами, чтобы в дальнейшем избежать случайных проблем с полицией. В Таиланде тоже существуют свои "особенные" законы. Кому-то они могут показаться странными, но...

Тайский министр здравоохранения подтвердил, что каннабис не вернут в перечень наркотиков

Министр здравоохранения Таиланда Анутин Чанвиракул заручился научной поддержкой в пользу медицинского применения каннабиса и уверен, что Совет по контролю за наркотиками (NCB) не станет возвращать его в перечень запрещённых веществ.

Тайский Комитет по алкоконтролю отказался продлевать время торговли алкоголем до 4 утра

Пьянки до утра отменяются, по крайней мере пока. Тайский Комитет по алкоконтролю (ACC) отклонил запрос о том, чтобы разрешить продажу алкоголя до 4:00. Отрицательное решение было принято несмотря на массовую поддержку этой идеи со стороны политиков и предпринимателей.