Безалкогольные прохладительные напитки в Таиланде отличаются оригинальным составом с нотками национальной культуры. В них гармонично сочетаются яркие цвета и фантастические вкусы.
Когда вас настигнет изнурительная жара в Таиланде, напитки из этого топа помогут с удовольствием утолить жажду и освежиться. Постарайтесь попробовать каждый из предложенных вариантов. Вы будете в восторге!
Ном Йен — тайский розовый молочный коктейль
Уникальный и эффектный напиток, перед которым невозможно устоять. Дети его просто обожают! Ном йен делают из разных видов молока с сиропом сала (такой пальмовый фрукт) от «Hale’s Blue Boy». По вкусу этот коктейль напоминает клубничное молоко.
Ча Йен — тайский ледяной чай с молоком
Настоящая тайская классика. Крепкий чёрный чай с сахаром, льдом и сгущённым молоком. Очень насыщенный, бархатистый напиток, который легко спасает от перегрева на летнем солнце.
Кстати, существует и менее приторная версия ча йена, называется Май Ваан.
Тайский боба-чай (бабл-чай, с шариками из тапиоки)
Вкусный и модный напиток, который обязательно нужно попробовать. Хотя его уже делают не только в Таиланде.
Это крепкий чёрный чай с ароматными приправами (например, со звёздчатым анисом), сгущённым молоком и прикольными желейными шариками из тапиоки (боба). Отлично освежает в жару.
Олианг — тайский ледяной кофе
Для любителей кофеина тоже есть кое-что интересное. Тайский кофе со льдом «олианг» в оригинале отдалённо напоминает «американо», но его вкус может заметно меняться, в зависимости от состава порошка «олианг» и других ингредиентов: карамель, жаренный рис, сахар, молоко или даже Sang Som (тайский тростниковый ром)
Далее — фруктовые напитки.
Нам Манао — лаймовый сок
Очень пикантный, бодрящий цитрусовый напиток с щепоткой соли и с сахаром (либо с сиропом). Этот сок быстро оживляет вкусовые рецепторы и прекрасно сочетается с пряными блюдами тайской кухни.
Нам Ой — тростниковый сок
Это наверно один из самых незамысловатых тайских напитков. Просто свежевыжатый сок из сахарного тростника. Без всяких добавок и т.п. Чистый, натуральный, органический продукт, который подчёркивает тропическую сущность Таиланда.
Нам Мапрао — кокосовая вода
Следующий популярный тайский напиток — это «нам мапрао», прозрачная жидкость из незрелых, зелёных кокосов. Благодаря низкой калорийности кокосовая вода является безупречной альтернативой сладким напиткам. Также известно, что она улучшает пищеварение, ускоряет обмен веществ и положительно влияет на состояние кожи.
Нам Табтим — гранатовый сок
Очень полезный и питательный напиток, насыщенный витаминами, минералами, антиоксидантами и клетчаткой. Его продают как в бутылках, так и в свежевыжатом виде (выжимают гранаты прямо перед покупателем). Второй вариант, конечно же, предпочтительнее, потому что тогда и вкус ярче, и полезных веществ больше.
Нам Кратеб — сок розеллы (каркаде)
Изысканный рубиновый напиток, который встречается буквально по всему Таиланду — от ресторанов до рынков. Он имеет характерный фруктовый, терпкий вкус, напоминающий то ли клюкву, то ли гранат. Для красоты стаканчики с нам кратебом могут украшать лаймом, мятой или чашечками розеллы.
Нам Матум — сок баиля
Баиль — это фрукт с твёрдой оболочкой и сладкой мякотью. У нас его называют каменное или деревянное яблоко. Для более приятного вкуса в напиток из баиля могут добавлять сахар, либо мёд. При регулярном употреблении сок баиля укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и самочувствие в целом.
Нам Дэнг — красный лимонад
Простой и освежающий лимонад, который делают из популярного в Таиланде красного сиропа от «Hale’s Blue Boy». Этот напиток продаётся почти на каждом углу. Также у верующих принято нести его в храм, поскольку красный цвет символизирует удачу и кровь, т.е. нам дэнг как бы ассоциируется с жизненной энергией.
Напитки с травяным желе (без названия)
Травяное желе — это десерт из листьев Мезоны китайской. Его могут добавлять в разные напитки: лимонады, соки, молочные коктейли и др. Поэтому определённого названия нет. Хотя само желе называется «чао куай», если что.
Иногда его смешивают с шоколадом или какими-нибудь фруктами, но это уже кулинарные эксперименты продавца. Большинство тайцев предпочитают брать напитки с чистым травяным желе, без добавок.
Смотрите видео на нашем ютуб канале:
Где взять подтверждающие документы оплаченного жилья на весь срок визы? Туристическая виза в Таиланд
{youtube}X0eN_5goaCM{/youtube}
