Тайский рис — лучший в мире и даже соревнования не нужны, чтобы это понять

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Новости тайских СМИ.. Просмотров: 371

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Таиланд отказался участвовать в соревновании «Лучший в мире рис 2023», которое недавно прошло на Филиппинах в рамках международной рисовой конференции. И в ближайшие годы другие подобные мероприятия тоже будут проходить без тайского риса.

Такое заявление сделал начальник Тайской ассоциации экспортёров риса (ТАЭР) Чукиат Опасвон, комментируя победу вьетнамского риса «ST25». Он был признан лучшим среди 30 сортов, которые участвовали в конкурсе. Кроме Вьетнама в финальный раунд ещё попали Индия и Камбоджа. Жюри конкурса состояло из шеф-поваров, которые оценивали рис вслепую (не знали где какой сорт).

Чукиат сказал, что если бы тайский сорт «Хом Мали» не победил в соревновании, то люди были бы недовольны. Но он напомнил, что раньше тайский рис и так уже победил в половине международных конкурсов, а в 2020-2021 Таиланд занимал первое место два года подряд (сорт «Хом Мали 105»).

И в 2023 году Таиланд в определённом смысле тоже победил, потому что вьетнамский рис «ST25» — это фактически смесь тайского Хом Мали с индийским Басмати и японским рисом. У него длинные, ароматные зёрна, которые размягчаются и слипаются в процессе приготовления. Ну и немаловажно, что ST25 заметно дешевле чистого Хом Мали.

Однако несмотря на то, что ТАЭР отказался от соревнований, другие тайские компании по-прежнему могут отправлять на оценку свои образцы риса. Никаких запретов естественно нет.

Отметим, что Таиланд ежегодно тратит по 400-500 млрд бат (11-14 млрд долларов) на поддержку рисовых ферм, а вот на научные исследования по улучшению сортов тайского риса выделяется всего 200 млн бат (5.7 млн долларов). Это крошечная сумма в сравнении с расходами Вьетнама и Камбоджи на развитие своих сортов. Они даже привлекают иностранных учёных в эту сферу экономики.

Смотрите видео на нашем ютуб канале:

Курс тайского бата. Помогаем с открытием банковского счёта в тайском банке. Касикорн и Бангкок банк.

https://youtu.be/ugSGIdNo0mA

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Япония инвестирует 150 млрд бат в тайский автопром

Четыре главных японских автогиганта намерены инвестировать 150 млрд бат (399 млрд рублей) в автомобильную промышленность Таиланда. В частности, эти деньги направят на производство электромашин.

Юг Паттайи избавили от «лапши» из электрических и коммуникационных проводов

Власти Паттайи совместно с Провинциальным управлением электроснабжения (PEA) и частными подрядчиками продолжают улучшать внешний вид города. Недавно они наконец-то избавились от безобразного нагромождения электрических и коммуникационных проводов в...

Этой зимой Таиланд порадует любителей искусства и культуры

Департамент общественных связей Таиланда сообщает, что 19 ноября в Чанг Рае пройдёт «Художественный карнавал», посвящённый современному искусству. В этом мероприятии примут участие артисты и творческие сообщества из 18 районов провинции. Начало...

Этой весной в Таиланде минимальная зарплата вырастет до 400 бат/день

Тайский министр труда Пипат Ратчакитпракан заявил, что в апреле трёхсторонний зарплатный комитет может принять решение о повышении минимальной зарплаты (МЗП) до 400 бат в день. Председатель комитета Пайроч Чотикасатьен уже поручил улучшить...

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Экстремальная летняя жара надвигается на Паттайю

Тайский Метеодепартамент объявил, что лето придёт уже в конце февраля, а максимальная жара в Таиланде ожидается в период с марта по апрель. В некоторых провинциях температура воздуха поднимется до рекордных 43-45°C (это в тени, если что). В...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что происходит с ценой на куриные яйца в Таиланде? Причины подорожания

В Таиланде продолжает ухудшаться «яичный кризис». Не только покупатели, но и продавцы не понимают, что происходит. Тайским СМИ удалось выяснить некоторые причины подорожания.