На премии «50 лучших ресторанов Азии» в номинации «Лучший женский шеф-повар Азии» победила тайка Пичая Сунтон-янакич. Свою награду она получит 26 марта на торжественной церемонии в Сеуле (Южная Корея).
Пичая является кулинарным изобретателем, а также владеет рестораном «Potong» в Бангкоке. Узнав о победе в конкурсе, она сказала, что надеется стать вдохновляющим примером для других молодых шеф-поварих, хочет заразить их страстью и упорством, которые всегда помогают добиваться успеха на пути к мечте.
Организаторы премии заявили, что Пичая готовит неповторимые, по-настоящему шедевральные блюда, которые пересказывают богатое культурное наследие Таиланда и Китая.
Кстати, в рейтинге ресторанов тайский «Potong», где работает Пичая, занял 35 место в Азии и 88 место в мире. Ресторан находится в китайском квартале Бангкока, а его название переводится с китайского как «простой». В меню Potong гармонично сочетаются исторические традиции и передовые кулинарные технологии.
Комментируя свою награду, шеф Пичая сказала, что это не просто её личное достижение. Это триумф её убеждений и жажды к саморазвитию.
В последние годы мировой рейтинг тайской кухни стабильно растёт. И это происходит не только благодаря талантливым поварам, но и за счёт миллионов иностранных туристов, которые ежегодно посещают Таиланд и делятся восторженными впечатлениями о местных кулинарных сокровищах — от экзотики стрит-фуда до деликатесов в дорогих ресторанах.
Смотрите видео на нашем ютуб канале:
Студенческая (ED) виза в Таиланде. Договор аренды. Можно ли принести позже.
