Смесь специй для бананов во фритюре по-тайски

Один из самых необычных десертов в тае. Его можно купить как на улице, так и отведать в элитных тайских ресторанах. У него очень приятный, мягкий вкус, а бананы в нем воспринимаются как нечто новое для европейского человека.

Рецепт приготовления тайских бананов:

Перемешайте содержимое пакета с шестью столовыми ложками воды и тщательно взболтайте, пока масса не станет однородной.

Возьмите 4 недозрелых банана и разрежьте каждый дольками на 4 части.

На сковородку вылейте 120 миллилитров растительного масла и нагрейте на небольшом огне.

Нарезанные бананы опустите в смесь со специй и воды. Затем вылейте на сковородку и жарьте до тех, пока с обеих сторон корочек золотистого цвета.

Откиньте жареные бананы на бумажное полотенце, чтобы впитались излишки жира. Подать в горячем виде.

Можно вместо бананов использовать сладкий картофель или тыкву.

В состав смеси входят:

Рисовая и кукурузная мука.
Сахар.
Кокосовая мякоть.
Кунжут.
Арахис.
Соль.
Разрыхлитель.