Тамариндовый соус

У этого соуса уникальный вкус, который тяжело найти в каком-нибудь другом продукте - кислый с легким оттенком сладости. Его можно использовать для приготовления любого мяса, особенно баранины.

Для нашего западного вкуса несколько необычно, что его готовят на основе фруктов тамаринда или индийского финика. Его плоды - крупный боб с мякотью коричневого цвета. Мякоть не только широка в употреблении в пищу, но и популярна как специя во всей Азии.

Это не только вкусный, но и диетический продукт, потому что у него в составе есть целый набор полезных веществ. если вы будете употреблять продукт регулярно, то:

У вас улучшится обмен веществ;
Оздоровится кожа;
Выведутся лишние жиры;
Усилится регенерация органов и тканей;
Укрепится иммунная система;
Оздоровятся глаза, зубы, кости;
Укрепится сердечная мышца;
Выйдут паразиты;
Усилится либидо;
Оздоровится печень;
Профилактика онкологических заболеваний.

В сути есть много рецептов о том, как можно приготовить тамариндовый соус. С ним вы сможете приготовить как традиционные тайские, так и европейские блюда. Но европейские повара только недавно смогли адаптировать эту приправу к европейской кухне.