Сахарное яблоко, Custard Apple ( тайское название «Ной на» ).
Сезон с июня по сентябрь. Плод имеет округлую форму, 6 – 10 см. в диаметре похожую на шишку. Кожура состоит из сегментов светло – зелёного, серо – зленного и голубовато – зелёного цвета. Внутри находится белая, волокнисто – кремовая, сладкая мякоть, состоящая из сегментов.
Добраться до неё можно разломив плод или сняв кожуру. Косточки в пищу не употребляются. Советуют, есть ложкой, но можно и откусывать. Из мякоти готовят десерты и прохладительные напитки.
В «Ной на» богатое содержание витамина С., кальция, аминокислот.
