Кунг Сом Пак Руам – легкий овощной супчик для красоты, здоровья и молодости

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2197

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)

В королевстве Таиланд можно не только насладиться красивейшими пляжами и буйством красок природы, но и хорошо поесть. В этой стране не знают такое слово, как голод. В тайском супе Кунг Сом Пак Руам отлично сочетаются сразу 3 вкуса: сладкий, кислый и пряный. Это специальный легкий овощной суп, который готовится на мясном бульоне.

На первый взгляд может показаться, что такие вкусы априори не совместимы между собой, но это далеко не так. Доказывает практика. На деле же все гармонично и сбалансировано. В супе есть тушеные овощи (морковь), фасоль, капуста. Основа блюда – мясной бульон.

К этому еще прилагается свежая зелень и тайский перец, который придает блюду нужную остроту. В целом, вы можете приготовить это замечательное блюдо самостоятельно. Придерживаясь следующей хронологии действий:

1. Основа супа – бульон из мяса. Однако если в процессе готовки вы решите добавить рыбу, то используйте чистую воду. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения.

2. Пока идет готовка, почистите морковку и измельчите ее. А также разберите на соцветия капусту. Вы можете добавить в блюдо и другие продукты при желании: брюссельская капуста, сладкий перец – все эти ингредиенты отлично сочетаются.

3. После того как кастрюля закипит – добавьте туда пасту кари.

4. Протушите на мелком огне овощи на сковороде.

5. В кастрюлю дополнительно добавьте сахар, щепотку соли, соевый соус и сок тамаринда. Затем добавьте перец чили.

6. Возьмите овощи и грибы и после закипания на среднем огне варите их до готовности. Тут все зависит от того, какие именно овощи вы выбрали и как долго их тушили.

7. Перед тем, как подавать на стол блюдо, положите туда немного зелени. Лучше всего, если вы сможете туда добавить тайскую зелень (если есть возможность). Хорошо подойдут листья акации или базилик.

Этот суп подается часто с воздушным омлетом. Тайская кухня очень полезная. Вы можете сами в этом убедиться, заказав суп Кунг Сом Пак Руам в ресторане Таиланда, либо приготовив его дома самостоятельно.

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Чанг-Май готовится к проведению первого в своей истории международного авиашоу.

Авиашоу в Чанг-Мае задумано для продвижения туризма и развития местного авиационного бизнеса. На этой неделе власти провинции Чанг-Май совместно с администрацией района Сан-Кампэнг и Ассоциацией туристического бизнеса Чанг-Мая (TBA) организовали...

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com