В ожидании урожая риса фермеры зарабатывают на сборе съедобных сверчков.

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские новости прошлых лет.. Просмотров: 466

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)
В ожидании урожая риса фермеры зарабатывают на сборе съедобных сверчков.
Фермеры с севера Таиланда нашли способ заработать дополнительные деньги на своих полях, пока ждут сезона для сбора урожая риса. Фермеры собирают сверчков.    Сверчки оказались прекрасным источником дополнительного дохода для фермеров северной провинции Паяо. Продавая живых сверчков, собранных с полей, можно заработать 300-400 батов в день, приличные деньги для провинции. 

Съедобные сверчки, которые по-тайски называются "джин рид", — это очень хорошая закуска, вкусная и богатая белками. Торговцы готовой едой платят за крупных сверчков по 2 бата за штуку. После приготовления их продают уже по 6 батов за штуку. 

Можно заработать еще больше, если перед продажей торговцам очищать сверчков от внутренностей. Мертвых, очищенных сверчков покупают по 4 бата за штуку. 

Сборщик сверчков Чукиат Течабун, живущий в районе Пу Кам Яо, рассказал, что октябрь и ноябрь — это пик сезона для сбора сверчков. Насекомые прячутся в норках в земле и сборщики аккуратно достают их пальцами, чтобы не повредить. Чукиат говорит, что обычно собирает сверчков с утра до полудня. За "смену" он может собрать до 200 сверчков, за которых можно выручить 300-400 батов. Когда он возвращается домой, люди уже ждут, чтобы купить этих вкусных насекомых. 

Ням-ням! 

Tags: статьи о таиланде новости таиланда