Пананг Гай – курица с овощами и пастой кари

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 578

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Пананг Гай будет идеальным блюдом для тех, кто любит пикантную тайскую кухню. Его несложно приготовить и в домашних условиях. Единственный момент: здесь довольно экзотические ингредиенты. В частности, это паста кари и кокосовое молоко. Без них блюдо не получится приготовить.

В целом, набор продуктов выглядит следующим образом:

1. Чайная ложка растительного масла;

2. 300 грамм куриного филе;

3. Рыбный соус 1 чайная ложка;

4. Стручковая фасоль (100 грамм);

5. 100 грамм брокколи;

6. 200 миллилитров кокосового молока;

7. 3 чайных ложки пасты кари;

8. Сахар коричневый 2 чайных ложки;

9. Чили;

10. 50 грамм орех;

11. Листья лайма.

Способ приготовления дома:

1. Вымойте филе, обсушите его и нарежьте кубиками. Промаринуйте в рыбном соусе;

2. Подготовьте овощи: разделите на соцветия брокколи, измельчите чили и тонко порежьте листья лайма;

3. Обжарьте курицу на сковороде до румяной корочки;

4. Отделите сливки от кокосового молока, отправьте их на сковородку, доведите до кипения. Добавьте пасту кари, растворив ее. И держите на среднем огне, постоянно помешивая;

5. Вылейте кокосовое молоко и снова доведите до кипения. Затем добавьте рыбный соус, сахар и листья лайма;

6. Положите на сковородку чили, брокколи и фасоль, а также добавьте обжаренную курицу. Оставьте на медленном огне на 5-10 минут, чтобы филе успело приготовиться;

Перед подачей обязательно добавьте небольшую горстку орешков. Блюдо готово!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем росте курса бата.

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем повышении курса бата. На этой неделе аналитик Банка Kasikorn предупредил о возможном повышении курса национальной валюты до 29 бат за доллар.

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com