Пананг Гай – курица с овощами и пастой кари

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 308

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Пананг Гай будет идеальным блюдом для тех, кто любит пикантную тайскую кухню. Его несложно приготовить и в домашних условиях. Единственный момент: здесь довольно экзотические ингредиенты. В частности, это паста кари и кокосовое молоко. Без них блюдо не получится приготовить.

В целом, набор продуктов выглядит следующим образом:

1. Чайная ложка растительного масла;

2. 300 грамм куриного филе;

3. Рыбный соус 1 чайная ложка;

4. Стручковая фасоль (100 грамм);

5. 100 грамм брокколи;

6. 200 миллилитров кокосового молока;

7. 3 чайных ложки пасты кари;

8. Сахар коричневый 2 чайных ложки;

9. Чили;

10. 50 грамм орех;

11. Листья лайма.

Способ приготовления дома:

1. Вымойте филе, обсушите его и нарежьте кубиками. Промаринуйте в рыбном соусе;

2. Подготовьте овощи: разделите на соцветия брокколи, измельчите чили и тонко порежьте листья лайма;

3. Обжарьте курицу на сковороде до румяной корочки;

4. Отделите сливки от кокосового молока, отправьте их на сковородку, доведите до кипения. Добавьте пасту кари, растворив ее. И держите на среднем огне, постоянно помешивая;

5. Вылейте кокосовое молоко и снова доведите до кипения. Затем добавьте рыбный соус, сахар и листья лайма;

6. Положите на сковородку чили, брокколи и фасоль, а также добавьте обжаренную курицу. Оставьте на медленном огне на 5-10 минут, чтобы филе успело приготовиться;

Перед подачей обязательно добавьте небольшую горстку орешков. Блюдо готово!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Таиланд приостановил импорт свиней из Лаоса.

Из-за вспышки АЧС Таиланд приостановил импорт свиней из Лаоса. Таиланд на 90 дней отказался от импорта свиней из Лаоса, после того как в соседней стране подтвердили первую вспышку смертельной для скота африканской чумы свиней (АЧС).

Сильный бат и недостаток европейцев привели тайский туризм к кризису.

Шеф TAT обвинил в кризисе тайского туризма сильный бат и недостаток европейцев. Начальник Туристического управления Таиланда заявил, что высокая стоимость бата является причиной непредвиденного снижения числа иностранных туристов в этом году. Он...

Полиция Паттайи проверяет громкость выхлопа. Лимит - 95 дБ.

Полиция Паттайи проверяет громкость выхлопа. Максимальный лимит - 95 дБ. В ночь на четверг (20 июня '19) полицейские Паттайи совместно с экологами и сотрудниками "специального управления" установили в Джомтьене дорожный пост для проверки транспорта на громкость...

Курс тайского бата достиг 6-летнего максимума.

Слабеющий доллар подтолкнул курс тайского бата к 6-летнему рекорду. На этой неделе курс национальной валюты Таиланда укрепился до рекордных за последние 6 лет 31 бата и 5 сатангов к 1 доллару США, после того как американская Федеральная резервная...

Золотой Дэвид Бекхэм привлекает туристов в бангкокский храм.

Позолоченная статуя Дэвида Бекхэма сияет в одном из храмов столицы Таиланда. Легенда футбольного клуба "Манчестер Юнайтед" Дэвид Бекхэм прославился на весь мир и является идолом для миллионов футбольных фанатов. Поэтому в одном буддийском храме...

Жидкости, гели, спреи и еду отныне запрещено проносить в аэропорты и самолёты.

Таиланд запретил проносить в аэропорты и самолёты любые жидкости, гели, спреи и еду. В воскресенье (23 июня '19) вступил в силу новый запрет CAA (Управление гражданской авиации), который распространяется на широкий список продуктов питания,...

Русалочка в инстаграм