Као Ньюг Ма Муанг – тайский десерт

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 5538

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Это блюдо представляет из себя ложку клейкого риса, которое подается в свежем манго в форме ладони или лодочки. Рис заливают специальным кокосовым кремом. Иногда это может быть молочный шоколад.

Специальный клейкий рис, который выращивается в Азии, имеет ярко выраженный вкус. При этом всем он еще и диетический, хотя его часто используют для приготовления тайских сладостей. В его составе есть клейковины.

Желтая мякоть манго очень гармонично сочетается с клейким рисом. Манго содержит много витаминов и считается очень полезным плодом, его не зря используют в тайской медицине.

Для приготовления в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты (из расчета на 4 порции):

1. ½ кг. длиннозерного, коричневого риса;

2. ¾ стакана сахара;

3. 1/3 стакана кокосового молока;

4. Соль;

5. Манго;

6. Кокосовая стружка (столовая ложка);

7. Кокосовый крем (8 столовых ложек).

Рецепт приготовления в домашних условиях:

1. Замочите рис в воде и оставьте на ночь;

2. Варите на пару в течение получаса;

3. Добавьте в готовый рис кокосовое молоко, сахар и соль. Помешайте и оставьте на полчаса;

4. Вымойте манго, очистите его от кожицы, удалите кость и нарежьте ломтиками;

5. Из риса сформируйте такие батончики и выложите их на тарелку вместе с манго. Полейте кокосовым кремом и стружкой.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Юг Паттайи избавили от «лапши» из электрических и коммуникационных проводов

Власти Паттайи совместно с Провинциальным управлением электроснабжения (PEA) и частными подрядчиками продолжают улучшать внешний вид города. Недавно они наконец-то избавились от безобразного нагромождения электрических и коммуникационных проводов в...

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что происходит с ценой на куриные яйца в Таиланде? Причины подорожания

В Таиланде продолжает ухудшаться «яичный кризис». Не только покупатели, но и продавцы не понимают, что происходит. Тайским СМИ удалось выяснить некоторые причины подорожания.

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Что иностранцам ожидать от нового правительства Таиланда?

Чтобы обрести конституционную власть после выборов, партии Pheu Thai пришлось найти общий язык со своими бывшими соперниками, которые поддерживают армию, совершившую переворот в 2014. Такой союз кажется не слишком устойчивым, но этим партиям нужно...

Что в Таиланде больше всего гуглили в 2022 году?

Поисковик Google опубликовал свой ежегодный отчёт с глобальной статистикой поисковых запросов. В 2022 году люди чаще всего искали... не новости про российско-украинский конфликт, не сплетни про британскую королевскую семью. Даже экономический...

Число русских туристов в Таиланде увеличилось почти в 4 раза (в сравнении с первой половиной 2022)

Осенью и зимой количество россиян в Таиланде увеличилось более чем в 4 раза по сравнению с весенне-летним периодом 2022 г. Большинство туристов прилетают на чартерных рейсах и расплачиваются наличкой или кредитками иностранных банков, чтобы обойти...