Као Ньюг Ма Муанг – тайский десерт

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2002

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Это блюдо представляет из себя ложку клейкого риса, которое подается в свежем манго в форме ладони или лодочки. Рис заливают специальным кокосовым кремом. Иногда это может быть молочный шоколад.

Специальный клейкий рис, который выращивается в Азии, имеет ярко выраженный вкус. При этом всем он еще и диетический, хотя его часто используют для приготовления тайских сладостей. В его составе есть клейковины.

Желтая мякоть манго очень гармонично сочетается с клейким рисом. Манго содержит много витаминов и считается очень полезным плодом, его не зря используют в тайской медицине.

Для приготовления в домашних условиях вам понадобятся следующие ингредиенты (из расчета на 4 порции):

1. ½ кг. длиннозерного, коричневого риса;

2. ¾ стакана сахара;

3. 1/3 стакана кокосового молока;

4. Соль;

5. Манго;

6. Кокосовая стружка (столовая ложка);

7. Кокосовый крем (8 столовых ложек).

Рецепт приготовления в домашних условиях:

1. Замочите рис в воде и оставьте на ночь;

2. Варите на пару в течение получаса;

3. Добавьте в готовый рис кокосовое молоко, сахар и соль. Помешайте и оставьте на полчаса;

4. Вымойте манго, очистите его от кожицы, удалите кость и нарежьте ломтиками;

5. Из риса сформируйте такие батончики и выложите их на тарелку вместе с манго. Полейте кокосовым кремом и стружкой.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем росте курса бата.

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем повышении курса бата. На этой неделе аналитик Банка Kasikorn предупредил о возможном повышении курса национальной валюты до 29 бат за доллар.

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com