Тайский салат Ям Ныа

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2442

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Тайский салат Ям Ныа.

В тайской кухне очень много разнообразных салатов. В приготовлении они не сложные и простые, что облегчает вам задачу, если вы хотите приготовить его в домашних условиях. Здесь вам не нужно отваривать, а потом остужать овощи.

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Двести грамм говяжьего стейка.

2.1 средняя морковь.
3.Два средних огурца.
4.Капуста “Айсберг” 60 грамм.
5.Одна маленькая луковица.
6.Пять перьев зеленого лука.
7.2-3 острых перца чили.
8.Восемь помидоров черри.

И отдельно ингредиенты для соуса:

1.Две столовых ложки сока лайма.
2.Две столовых ложки рыбного соуса.
3.Две столовых ложки сахарного сиропа.

Способ приготовления

1.Вылейте масло на сковородку масло и обжарьте на ней стейк. Если вы любите с кровью, то мясо не передержите. Когда стейк будет готов - порежьте его тонкими пластиками.
2.Нашинкуйте морковку на крупной терке, огурец порежьте половинками тонких пластиков. Луковица режется полукольцами, зеленый лук и перец режется маленькими кусочка, капуста - соломкой.
3.Возьмите большую тарелку и смешайте там соус: рыбный сок, сок лайма и сахарный сироп.
4.Затем добавьте овощи, пластики говядины и перемешайте все с соусом.
5.Выложите все это на тарелку и украсьте толченный жареным арахисом.
6.Салат можно подавать с кукурузными оладьями и курицей с кешью.

Также вот вам несколько маленьких хитростей на этапе приготовления:

1.Можно заменить мясо креветками. Почистите их, чтобы остался хвостик, затем посыпьте черным перцем, обжарьте с двух сторон на сковородке с маленьким количеством масла.
2.Если вы вегетарианец, то купите тофу и соевый соус. Далее просто следуйте по рецепту.
3.Сахарный сироп в Таиланде продается в каждом торговом центре. Если вы его не можете найти в своем городе, то можете в домашних условиях самостоятельно приготовить: в равных пропорциях смешайте в равных пропорциях воду и сахар. затем нагрейте до кипения и остудите.
4.Если вы не любитель острого, то для салата возьмите половину перца чили.

Tags: в паттайе статьи о таиланде тайская кухня тайские специи

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🇦🇺🪃 Австралийка рассказала об «ужасах» тайской тюрьмы после 7-летней отсидки в «Бангкок Хилтон»

В 2000 г. в Таиланде была арестована австралийка Холли Дин-Джонс. Она пыталась отправить по почте посылку с наркотиками. Сначала тайский суд приговорил её к казни, но затем наказание смягчили до 31-летнего тюремного срока в знаменитом Женском...

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

🔌🛵 Прокат электро-скутеров в Паттайе запустили с нарушением законов

Недавно у нас был пост про синие «Е-байки», которые появились в популярных туристических местах Паттайи, например на Набережной (Бич роуд) и Второй линии (Секонд роуд). На каждом электро-байке имеется инструкция по использованию: надо скачать...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...

👨‍🍳 Новый триумф тайской кухни! В мировом рейтинге салатов Таиланд занял ряд высоких мест

Сразу четыре тайских блюда вошли в свежий топ-100 лучших в мире салатов по версии популярной кулинарной платформы TasteAtlas. Наивысшую оценку получили две версии салата сом там (11 и 19 место), салат пла кунг (39 место) и ям вун сен (46 место).

🦪🦀 Необычно изобильный урожай моллюсков шокировал жителей Си Рачи

На днях в Си Раче был отлив и местные жители по традиции вышли на обнажившееся побережье, чтобы накопать там моллюсков. Но в этот раз их ждал очень приятный природный сюрприз. Венерины ракушки, которые прячутся в 5-6 см под песком, расплодились...