Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами.

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 3774

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами.

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами с добавлением чили, сока лайма и лимонного сорго.

Один из лучших тайских салатов. Подается слегка теплым, морепродукты буквально тают на языке. Очень хорош к пиву, и что большая редкость естся без риса. Порция не очень большая, но если заказать две порции вполне можно обойтись без горячего.

Цена в уличных кафе начинается от шестидесяти бат, и доходит до двухсот в ресторанах.

Ингредиенты: рыбный соус «нам пла», тонкая стеклянная лапша, свежие креветки, кальмары, осьминоги, листья камфорного сорго «каффир лайма», перец чили, листья кинзы, свежее лимонное сорго, свежий сок лайма, галангал, помидоры, репчатый лук, зеленый лук, «специальная чили – паста».
Паста из специй в каждом ресторане разная. Но обычно это перетертая имбирная пудра, семена кинзы местных сортов, тмин и немного тамариндового повидла для клейкости. Иногда в такую пасту добавляют кардамон и чеснок, сушеные креветки.

Ингредиенты: куриная грудка, жареные орехи кешью, пальмовое или соевое масло, сладкий соевый соус, мелкий лук, зеленый лук, болгарский сладкий перец, перец Чили, мед, чеснок, мука, морковь, «специальная чили – паста». Иногда добавляют грибы.
Паста из специй в каждом ресторане разная. Но обычно это перетертая имбирная пудра, семена кинзы местных сортов, тмин и немного тамариндового повидла для клейкости. Иногда в такую пасту добавляют кардамон и чеснок, сушеные креветки.

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя памятки туристам кафе и рестораны в паттайе услуги туристам статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Это Таиланд, детка! Штраф за медленную езду и ограничение скорости в 120 км/ч.

Скоро на большинстве тайских дорог лимит скорости вырастет с 90 до 120 км/ч.    Также власти введут штраф за езду на скорости меньше 80 км/ч.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Честный тайский таксист вернул забывчивой пассажирке свою зарплату за 8 лет.

Честный тайский таксист вернул забывчивой пассажирке деньги и ценности на 1,5 млн бат. На этой неделе тайские СМИ были переполнены похвальными новостями о честном таксисте из Бангкока, который вернул пассажирке забытые в его машине деньги и...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com