Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами.

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 6516

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами.

Ям Вунсен Тхале - острый салат со стеклянной лапшой и морепродуктами с добавлением чили, сока лайма и лимонного сорго.

Один из лучших тайских салатов. Подается слегка теплым, морепродукты буквально тают на языке. Очень хорош к пиву, и что большая редкость естся без риса. Порция не очень большая, но если заказать две порции вполне можно обойтись без горячего.

Цена в уличных кафе начинается от шестидесяти бат, и доходит до двухсот в ресторанах.

Ингредиенты: рыбный соус «нам пла», тонкая стеклянная лапша, свежие креветки, кальмары, осьминоги, листья камфорного сорго «каффир лайма», перец чили, листья кинзы, свежее лимонное сорго, свежий сок лайма, галангал, помидоры, репчатый лук, зеленый лук, «специальная чили – паста».
Паста из специй в каждом ресторане разная. Но обычно это перетертая имбирная пудра, семена кинзы местных сортов, тмин и немного тамариндового повидла для клейкости. Иногда в такую пасту добавляют кардамон и чеснок, сушеные креветки.

Ингредиенты: куриная грудка, жареные орехи кешью, пальмовое или соевое масло, сладкий соевый соус, мелкий лук, зеленый лук, болгарский сладкий перец, перец Чили, мед, чеснок, мука, морковь, «специальная чили – паста». Иногда добавляют грибы.
Паста из специй в каждом ресторане разная. Но обычно это перетертая имбирная пудра, семена кинзы местных сортов, тмин и немного тамариндового повидла для клейкости. Иногда в такую пасту добавляют кардамон и чеснок, сушеные креветки.

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя памятки туристам кафе и рестораны в паттайе услуги туристам статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🇯🇵🇵🇪 Японский фестиваль в Чонбури и Перуанский фестиваль в Бангкоке

Хотите поближе познакомиться с японской культурой, кухней и музыкой? У жителей и гостей Паттайи появится такая возможность 14-15 декабря, когда в Сираче (юг Чонбури, 25 км от центра Паттайи) пройдёт 13-й ежегодный Японский Фестиваль.

🇦🇺🪃 Австралийка рассказала об «ужасах» тайской тюрьмы после 7-летней отсидки в «Бангкок Хилтон»

В 2000 г. в Таиланде была арестована австралийка Холли Дин-Джонс. Она пыталась отправить по почте посылку с наркотиками. Сначала тайский суд приговорил её к казни, но затем наказание смягчили до 31-летнего тюремного срока в знаменитом Женском...

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

🏖️🪁 Топ 7 фактов почему пляж Джомтьен — одно из лучших мест для отдыха в Паттайе

Ежегодно Паттайю посещают миллионы туристов. В городе очень много достопримечательностей и разных интересных мест, где можно расслабиться или повеселиться с друзьями. И пляж Джомтьен входит в число самых популярных и доступных вариантов отдыха в...

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

🔌🛵 Прокат электро-скутеров в Паттайе запустили с нарушением законов

Недавно у нас был пост про синие «Е-байки», которые появились в популярных туристических местах Паттайи, например на Набережной (Бич роуд) и Второй линии (Секонд роуд). На каждом электро-байке имеется инструкция по использованию: надо скачать...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...