Тайские приправы, травы и специи. Листья банана, лотоса и пандана. Тамаринд.

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.. Просмотров: 2236

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Тайские приправы, травы и специи. Листья банана, лотоса и пандана. Тамаринд.

Листья банана или лотоса – очень экзотичная составляющая тайских блюд, на взгляд среднестатистического европейца. Однако тайская кухня без них просто немыслима. В них варят, запекают на углях и приготавливают на пару самые разнообразные продукты от десертов до мяса и рыбы. Обычно то, что планируется приготовить, заворачивают в предварительно очищенные и нарезанные листья, по аналогии с фольгой, перед термической обработкой. При этом блюдо приобретает помимо сочности еще и тонкий аромат листьев, в которые было завернуто.


Кроме того, листья настолько благородный материал, что могут быть использованы и как посуда.

Листья еще одного растения, пандана (пандануса), используются в пищу находчивыми тайцами. На этот раз растение используется ради соблазнительного запаха, сладковатого вкуса и яркого зеленого цвета. Применяется оно преимущественно в изготовлении десертов и напитков.

Тамаринд.

Тамаринд – выходец черного континента нашел себе признание практически во всей Юго-Восточной Азии, в том числе и в Таиланде. Его, похожие на фасоль, стручки пользуются большой популярностью и имеют широкое применение: от приправы для мяса и рыбы до изготовления конфет и пастилы. Внутри стручков тамаринда находится желеобразная мякоть с семенами, которая в зависимости от зрелости имеет различную степень сладости. Так для мясных или рыбных блюд берут незрелые плоды тамаринда, а для десертов и напитков – уже набравшие свою сладость.

Меч-трава.

Еще одним интересным компонентом Тайской кухни является меч-трава (трава-пила). Она имеет весьма экзотический внешний вид - длинные, узкие и зазубренные листья, и по вкусу напоминает кориандр, но с более выраженным и ярким ароматом.

Перец.

Ну и, конечно же, нельзя не упомянуть о перце. У себя на родине мы привыкли к нескольким видам этой пряности: черный, белый и розовый перец. На самом деле все это продукты из плодов одного и того же растения, который в изобилии растет в Таиланде. До нас доходят только высушенные и обработанные плоды, тайцы же имеют возможность использовать в пищу еще и зеленые свежие плоды, аккуратными гроздьями растущие на особой лиане. В блюда они отправляются теми же гроздьями и имеют особенную остроту и бархатный аромат. Если раскусить одну из таких горошин, небо и язык начнет приятно покалывать.

Нажимайте пиктограмму, заполняйте форму. Мы обязательно свяжемся с Вами. Желательно указывать (WhatsApp, Viber, Line).

Скачать прайс.

Бесплатные трансферы и такси в Паттайе, в лучшие магазины, СПА, аптеки и прочий шоппинг.

В тур компании Русалочка Вы можете заказать бесплатный трансфер в лучшие магазины, SPA салоны и фабрики города. Где Вы сможете приобрести сувениры и продукцию тайской народной медицины для Вас и Ваших близких.

Что Вы получите от услуги шопинг сопровождение с нашей компанией:
У нас качество обслуживания лучше из-за наличия, не только типовых трансферов, которые предоставляют магазины, но и собственный парк машин и русских водителей, которые дадут практический совет, где что искать не переплачивая при этом.

Мы приедем куда и когда вам удобно, быстро и оперативно.
Конфиденциальность информации о клиентах! Работаем на рынке туристических услуг давно и заинтересованы в своей репутации в отличии от обезличенных мальчиков и девочек, которые отвечают по телефонам с флаеров. Так что можете купить хоть весь ювелирный магазин, информация об этом никуда не уйдет.

Примерный список магазинов, но количество их постоянно увеличивается, пиште куда вам нужно попасть и мы все организуем, в лучшем виде.

Экскурсии из Паттайи по Юго-Восточной Азии.

Экскурсии из Паттайи.

Трансферы по Таиланду.

Магазин беспошлинной торговли – «King Power Duty Free».
Ювелирная фабрика – «World Gems Collection».
Пчелиная ферма.
Змеиная ферма. Уникальные лекарства.
"Дом здоровья" - Аптека народной тайской медицины.
Аптека – «dr. Holland».
DorianG - Волшебная косметика класса ЛЮКС, на основе золотого пептида!
Магазин жемчуга и серебра.
Латексная фабрика – «Thai Latex» (или можете заказать латексные изделия у нас, с доставкой - дешевле).
Фабрика изделий из кожи экзотических животных – «GV Leather Factory».
Магазин кожи – «Вован Шоп».
Магазин здоровья и красоты – «Vitamax».
Магазин копий швейцарских часов.
Ювелирная фабрика –«Gems Gallery».
Магазин сувениров и кожи – «Лукдот».
Эксклюзивный торговый центр – «Отоп».
Бутик – «Toskano».

Все экскурсии, описания, фотографии, трансферы можно посмотреть перейдя по ссылке:
http://rusalochka-pattaya.com/tailand-ekskursii-v-pattaje/tseny-prajsy-i-stoimost-2/tseny-ekskursij
Мы вКонтакте: https://vk.com/tailandekskursiivpattayetsen
Ищите нас на Facebook: http://www.facebook.comTajlandTurKompaniaRusalocka
Дать бесплатное объявление. http://farpost.rusalochka.asia
Скачать прайс: http://rusalochka-pattaya.com/prais/pdf
Наш интернет магазин в оформлении http://pattaya-shop.com

Контакты:
Алексей. Скайп: Alex-x999,
Номер ICQ643026672,
Телефон в Таиланде (WhatsApp, Viber, Line): +66–861559142, 0861559142
Электронный адрес:
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Sexy Polling: there is nothing to show!

Морское путешествие на яхте Морское путешествие на яхте

Морское путешествие на яхте "Буккабу".

Морское путешествие на яхте "Буккабу".

"Букабу" или Buccabu – это название шикарной парусной яхты, которая отправляется в морские путешествия с пристани на юге Паттайи. Только представьте насколько нежным, свежим и бодрящим может быть морской бриз. Прогулка по знаменитому Сиамскому заливу на комфортабельном парусном судне - это настоящая сказка, ставшая реальностью! Предлагаемая экскурсия действительно уникальна и индивидуальна. Мы продумали программу до мельчайших подробностей, чтобы ничто не затмило ваше наслаждение путешествием.

Новая экскурсия в Паттайе: Пхи Пхи Ной 1 день Новая экскурсия в Паттайе: Пхи Пхи Ной 1 день

Новая экскурсия в Паттайе: Пхи Пхи Ной 1 день

Новая экскурсия в Паттайе: Пхи Пхи Ной 1 день.

Один удивительный день в одном из красивейших мест Сиамского залива.

Путешествие в самую отдаленную, дикую часть острова Чанг. Национальный парк Нгам. 5 уникальных пляжей, Мангровый лес, Обед в ресторане на воде, Каяки, Рыбалка, Снорклинг.

Пхи-Пхи Ной (Ко Нгам) Прекрасный остров с 2мя лагунами.

Находясь в раю хочется отключить интернет, телефон и забыть обо всех проблемах. Просто хочется слушать звуки природы и смотреть вдаль горизонта. Остров Пхи-Пхи Ной - отличное место для этих целей. Этот остров находится всего в 500 метрах от острова Ко Чанг.

Tags: в паттайе таиланд паттайя тайская кухня тайские специи

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Число русских туристов в Таиланде увеличилось почти в 4 раза (в сравнении с первой половиной 2022)

Осенью и зимой количество россиян в Таиланде увеличилось более чем в 4 раза по сравнению с весенне-летним периодом 2022 г. Большинство туристов прилетают на чартерных рейсах и расплачиваются наличкой или кредитками иностранных банков, чтобы обойти...

Уличные артисты в Паттайе теперь смогут выступать только в строго определённых местах

Власти Паттайи выбрали в городе 7 зон, которые станут легальной площадкой для уличных артистов. Они смогут развлекать народ и зарабатывать только в этих специально отведённых местах.

Топ-5 самых лучших кафе в Паттайе

Паттайя славится уютными пляжами, насыщенной ночной жизнью и оригинальными кафе. Этот город готов бесконечно веселить и развлекать своих гостей, независимо от целей вашего визита: семейный отдых, деловая поездка или романтический отпуск вдвоём. В...

Топ-5 самых лучших баров в Паттайе

В Паттайе работает очень много баров, один лучше другого. И каждый отличается каким-то своим уникальным стилем. Разнообразию просто нет пределов! Причём это касается не только визуального оформления самих баров, но и, собственно, напитков, которые...

Топ-5 правил безопасности для мотоциклистов в Таиланде

Как мотоциклисту выжить в Таиланде и не пополнить печальную статистику жертв ДТП? Подборка правил безопасности.

Топ-10 самых странных законов Таиланда

Отправляясь в чужую страну, не помешает заранее ознакомиться с некоторыми местными правилами, чтобы в дальнейшем избежать случайных проблем с полицией. В Таиланде тоже существуют свои "особенные" законы. Кому-то они могут показаться странными, но...

Тайский министр здравоохранения подтвердил, что каннабис не вернут в перечень наркотиков

Министр здравоохранения Таиланда Анутин Чанвиракул заручился научной поддержкой в пользу медицинского применения каннабиса и уверен, что Совет по контролю за наркотиками (NCB) не станет возвращать его в перечень запрещённых веществ.