Тайские приправы, травы и специи. Семейство рутовых.

вкл. . Опубликовано в Тайские приправы, травы и специи.. Просмотров: 338

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Тайские приправы, травы и специи. Семейство рутовых.

Широкое применение в тайских лакомствах находит семейство цитрусовых (рутовых). Без кислого вкуса тайская кухня не тайская, поэтому лаймы, лимоны, цитроны и прочие цитрусовые обязательная составляющая подавляющего большинства блюд.

Цитрон. 

Считается королем среди цитрусов. Цитрон одним Особенно один из его видов – пальцы (рука) Будды. У буддистов этот плод священный. Кроме необычного вида, цитрон имеет яркий сладкий аромат,

который ему придают эфирные масла дипентен, лимонен и цитраль. Мякоть его в свежем виде практически не используется, в ход идут обычно корки. Из них варят варенье, мармелад, и готовят маринады для мяса и рыбы. Перед применением нарезанные плоды обычно вымачивают в подсоленной воде. Если используется только цедра, в вымачивании нет необходимости.

Лайм и лимон.

Очень частые гости в тайских блюдах лайм и лимон. Если сравнивать вкус и запах сочного лайма с лимоном, то можно сказать, что у лайма они более тонкие и свежие, без горчинки в послевкусии. Иногда некоторые кулинары заменяют лайм лимоном, и совершают при этом ошибку. Во-первых, эти два фрукта имеют разный цвет, и могут поменять внешний облик блюда или напитка. Во-вторых, вкусовые качества у них различаются довольно сильно, и в сочетании с продуктами они дают различный результат. Лаймы Тайцы используют чаще, чем лимоны. Их сок и цедра применяется, при приготовлении напитков, десертов, рыбы, морепродуктов, мяса, супов, маринадов и салатов. Очень хорошо лаймовый сок оттеняет вкус свежих устриц. Дольками лайма часто украшают блюда. Не обходится без лаймового сока и знаменитый суп Том Ям.

Кафрский лайм.

Говоря о цитрусовых в тайской кухне, нельзя не упомянуть об этом фрукте. Он похож на своего обычного собрата, как если бы его сильно высушили. Запах его более интенсивный, концентрированный с хвойным оттенком. Сок плодов слишком кислый, потому его практически не используют. Повара обычно применяют целые плоды или листья исключительно для придания остро-цитрусового аромата супам, карри и блюдам из морепродуктов. Обычно после того кафрский лайм отдает блюду свой аромат, его извлекают, поэтому в тарелки он не попадает.Семейство имбирные.

 

Нажимайте пиктограмму, заполняйте форму. Мы обязательно свяжемся с Вами. Желательно указывать (WhatsApp, Viber, Line).

Скачать прайс.

Бесплатные трансферы и такси в Паттайе, в лучшие магазины, СПА, аптеки и прочий шоппинг.

В тур компании Русалочка Вы можете заказать бесплатный трансфер в лучшие магазины, SPA салоны и фабрики города. Где Вы сможете приобрести сувениры и продукцию тайской народной медицины для Вас и Ваших близких.

Что Вы получите от услуги шопинг сопровождение с нашей компанией:
У нас качество обслуживания лучше из-за наличия, не только типовых трансферов, которые предоставляют магазины, но и собственный парк машин и русских водителей, которые дадут практический совет, где что искать не переплачивая при этом.

Мы приедем куда и когда вам удобно, быстро и оперативно.
Конфиденциальность информации о клиентах! Работаем на рынке туристических услуг давно и заинтересованы в своей репутации в отличии от обезличенных мальчиков и девочек, которые отвечают по телефонам с флаеров. Так что можете купить хоть весь ювелирный магазин, информация об этом никуда не уйдет.

Примерный список магазинов, но количество их постоянно увеличивается, пиште куда вам нужно попасть и мы все организуем, в лучшем виде.

Экскурсии из Паттайи по Юго-Восточной Азии.

Экскурсии из Паттайи.

Трансферы по Таиланду.

Магазин беспошлинной торговли – «King Power Duty Free».
Ювелирная фабрика – «World Gems Collection».
Пчелиная ферма.
Змеиная ферма. Уникальные лекарства.
"Дом здоровья" - Аптека народной тайской медицины.
Аптека – «dr. Holland».
DorianG - Волшебная косметика класса ЛЮКС, на основе золотого пептида!
Магазин жемчуга и серебра.
Латексная фабрика – «Thai Latex» (или можете заказать латексные изделия у нас, с доставкой - дешевле).
Фабрика изделий из кожи экзотических животных – «GV Leather Factory».
Магазин кожи – «Вован Шоп».
Магазин здоровья и красоты – «Vitamax».
Магазин копий швейцарских часов.
Ювелирная фабрика –«Gems Gallery».
Магазин сувениров и кожи – «Лукдот».
Эксклюзивный торговый центр – «Отоп».
Бутик – «Toskano».

Все экскурсии, описания, фотографии, трансферы можно посмотреть перейдя по ссылке:
http://rusalochka-pattaya.com/tailand-ekskursii-v-pattaje/tseny-prajsy-i-stoimost-2/tseny-ekskursij
Мы вКонтакте: https://vk.com/tailandekskursiivpattayetsen
Ищите нас на Facebook: http://www.facebook.comTajlandTurKompaniaRusalocka
Дать бесплатное объявление. http://farpost.rusalochka.asia
Скачать прайс: http://rusalochka-pattaya.com/prais/pdf
Наш интернет магазин в оформлении http://pattaya-shop.com

Контакты:
Алексей. Скайп: Alex-x999,
Номер ICQ643026672,
Телефон в Таиланде (WhatsApp, Viber, Line): +66–861559142, 0861559142
Электронный адрес:
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Sexy Polling: there is nothing to show!

Морская экскурсия в Паттайе. Тайские Мальдивы — райский остров в Паттайе. Морская экскурсия в Паттайе. Тайские Мальдивы — райский остров в Паттайе.

Морская экскурсия в Паттайе. Тайские Мальдивы — райский остров в Паттайе.

Таиланд. Морская экскурсия в Паттайе. Тайские Мальдивы — райский остров в Паттайе.

Всего в полутора часе езды от Паттайи находится красивейший уникальный остров. Он принадлежит королю, но был взят у монарха в аренду на 50 лет неким влиятельным в Таиланде господином, имя которого держится в строгом секрете. Здесь располагается отель очень высокого уровня, рассчитанный всего на 50 гостей. 

В отеле всего 22 очень комфортабельных гостевых домика. У каждого домика имеется собственный небольшой пляж, беседка с мостиком, выходящим в море, где можно полежать, позагорать, при желании организовать небольшой пикник без посторонних взглядов.

Экскурсия в Паттайе Фруктовый сад + Шоу змей. Экскурсия в Паттайе Фруктовый сад + Шоу змей.

Экскурсия в Паттайе Фруктовый сад + Шоу змей.

Экскурсия в Паттайе Фруктовый сад + Шоу змей.

Экскурсия в Фруктовый сад понравится любителям природы и любопытным туристам, которые хотят на отдыхе, как можно больше узнать о стране и как можно больше посмотреть достопримечательностей Тайланда.

Благодаря своим климатическим условиям в королевстве произрастает большой ассортимент фруктов, многие из которых для нас являются экзотикой и их не встретишь на прилавках российских магазинов, например: дуриан, логкан, драконий

Tags: в паттайе таиланд паттайя тайская кухня тайские специи

Добавить комментарий

Защитный код

Статьи и новости о Таиланде

Превосходный Бангкок. Новая экскурсия из Паттайи.

Превосходный Бангкок. Новая экскурсия из Паттайи.

Новый авторский тур в столицу Таиланда. Только самые прекрасные и необычные места современного мегаполиса.

В программе Превосходный Бангкок:

- ПАРК ЛЮМПИНИ (увидим гигантских варанов на берегах живописного озера на фоне небоскрёбов);
- РЕСТОРАН БУДУЩЕГО (пообедаем в необычном ресторане, где вместо официантов нас будут обслуживать роботы, кроме того они ещё и станцуют нам, на обед - барбекю, суши, шведский стол, напитки);

Причины отмены морских туров в Паттайе. Причины отмены морских туров в Паттайе.

Причины отмены морских туров в Паттайе.

Друзья и коллеги.
При продаже Морской прогулки Мадагаскар, объясняйте пожалуйста, туристам, что дождь (ночной или утренний) не может являться причиной отмены тура.

Причинами отмены экскурсии Мадагаскар являются только:
1. Штормовые предупреждения.
2. Технические неисправности.
3. Распоряжения властей.

Тайланд. Новости: Таиланд открыл для иностранцев 11 Тайланд. Новости: Таиланд открыл для иностранцев 11

Власти отреагировали на протест работодателей, но не исполнили их требования.

В четверг Таиланд открыл для иностранных граждан 11 ранее "запрещенных" профессий, однако в этот список не попали профессии, связанные с торговлей.

Эксклюзивный тур на фестиваль Пхи Та Кхон. Только 15 июня. Эксклюзивный тур на фестиваль Пхи Та Кхон. Только 15 июня.

Эксклюзивный тур на фестиваль Пхи Та Кхон. Только 15 июня.

Программа тура.

1 день фестиваля Пхи Та Кхон.

Выезд в 3:00
8:00 Зеркальный храм
12:00 Руины старого города. Храм обезличеных Будд. Объект ЮНЕСКО. (100бат с чел)
14:00 Горячие источники. Индивидуальные домики с миниральной водой. (50бат с чел)
18:00 Сукхотай. Ночевка.

Экскурсия в Паттайе: Flyboard. Экскурсия в Паттайе: Flyboard.

Экстремальный отдых в Паттайе: Flyboard.

Flyboard - это последнее слово в сфере экстремальных видов развлечений на воде. И одним из первых городов, где была открыта подобная станция, была именно Паттайя. С тех пор любители острых ощущений, отдыхающие в Таиланде, непременно приезжают сюда испытать удивительное изобретение и ознакомиться с новым видом спорта.

Особенности "Флайборда":

  • полет над водой на высоте до 10 метров;
  • высокая скорость и динамика движения;
  • возможность выполнять разнообразные трюки;
  • можно плыть под водой;
  • интуитивное управление.

Заказать экскурсию в Паттайе

Если вам нужна дополнительная информация, заполните эту форму. Или свяжитесь по телефону  в Таиланде (WhatsApp, Viber, Line, Telegram): +66–861559142

Нужен ли менеджер в отель. Мы готовы прислать менеджера в отель, если Вам нужна не одна экскурсия, а несколько, или необходимо распланировать весь отдых в Таиланде. Он, расскажет о экскурсиях и даст несколько полезных советов))) Оформит ваучеры на экскурсии и поможет опредилиться с датами экскурсий. Услуга бесплатная.

Общая информация о экскурсиях.

Мы готовы прислать менеджера в отель, если Вам нужна не одна экскурсия, а несколько, или необходимо распланировать весь отдых в Таиланде. Он, расскажет о экскурсиях и даст несколько полезных советов))) Распланирует отдых и оформит ваучеры на экскурсии. Услуга бесплатная.
1. Очередность пунктов программы, для экскурсий с большим количеством посещений достопримечательностей, может изменяться, но содержание и качество останется на прежнем высоком уровне.
2. В экскурсии из Паттайи, включены входные билеты, трансфер из отеля туда и обратно. Русские знающие гиды. Обед в экскурсиях на целый день. Страховой полис.
3. Время выезда примерное, наши операторы сообщат точное время экскурсии по телефону заранее, если в 22-30, не было звонка или смс, перезваниваете нам. Телефон в Таиланде (Whats App, Viber, Line): +66–861559142, 0861559142
4. Цены на экскурсии указаны в батах. Но Вы можете рассчитаться долларами или рублями по курсу обменника.
5. Дети в Таиланде считаются ростом до 120 см. Обычно стоимость экскурсий составляет 50%. Уточняйте.
6. Дети возрастом до 2 лет, и не занимающие отдельного места едут бесплатно. Уточняйте возможность взять с собой коляску.
7. Отказ от брони менее чем за двадцать четыре часа от согласованного времени – деньги не возвращаем. Основанием возврата денег является справка о посещении госпиталя.