Нам Ток Му – свинина в остром рыбном соусе

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1825

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

В переводе на русский это блюдо — значит водопад. Оно является одним из самых известных блюд в тайской кухне. Несмотря на сложное название, его приготовить достаточно просто.

Это обжаренное мясо с приправами, которое подается с рисом. Увы, но не все ингредиенты можно купить в России. Некоторые стоит заменять, но не основу, потому что тогда блюдо получится не вкусным.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

1. 400 грамм свинины;

2. Лук-шалот 2 штуки;

3. Лайм 1 штука;

4. Две столовые ложки рисовой крупы «Као Куа»;

5. Столовая ложка рыбного соуса;

6. 2 чайных ложки сушеного чили;

7. Чайная ложка сахара;

8. Пучок мяты;

9. Эрингиум 1 пучок;

10. Растительное масло 2 ложки столовых.

Приготовление в домашних условиях подразумевает следующий порядок действий:

1. Пожарьте мясо отдельно на сковородке. Потом нарежьте его тонкими ломтиками;

2. Почистите лук, нарежьте его тонкими перьями. Помойте зелень, порежьте ее средними кусками;

3. Положите мясо вок и всыпьте туда крупу, сахар, чили и рыбный соус. Затем выжмете туда сок лайма. Готовьте на среднем огне, чтобы мясо успело нагреться;

4. Переложите мясо в тарелку и перемешайте с зеленью и луком.

Подается блюдо уже с рисом. Приятного аппетита вам!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Что в Таиланде больше всего гуглили в 2022 году?

Поисковик Google опубликовал свой ежегодный отчёт с глобальной статистикой поисковых запросов. В 2022 году люди чаще всего искали... не новости про российско-украинский конфликт, не сплетни про британскую королевскую семью. Даже экономический...

Число русских туристов в Таиланде увеличилось почти в 4 раза (в сравнении с первой половиной 2022)

Осенью и зимой количество россиян в Таиланде увеличилось более чем в 4 раза по сравнению с весенне-летним периодом 2022 г. Большинство туристов прилетают на чартерных рейсах и расплачиваются наличкой или кредитками иностранных банков, чтобы обойти...

Черные яйца, также известные как столетние яйца.

Яйца - один из самых популярных продуктов питания во всем мире. Они могут быть приготовлены на множество разных способов, начиная от яичницы и заканчивая выпечкой и кондитерскими изделиями. Однако в Азии яйца применяются еще более широко и...

Черепаха-альбинос вызвала лотерейную лихорадку в одной из деревень Таиланда

В северо-восточной провинции Сурин 35-летний рыбак Сурачет Чаванпан поймал редкую черепаху-альбиноса и теперь все соседи тянутся к нему домой, чтобы посмотреть на это уникальное создание природы. Люди верят, что белая черепаха принесёт им удачу и...

Через «Почту Таиланда» теперь можно купить сезонные фрукты из Чонбури, Районга и Трата

Почта Таиланда добавила новую услугу для фермеров и потребителей — доставка фруктов посылками.