Нам Ток Му – свинина в остром рыбном соусе

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 790

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

В переводе на русский это блюдо — значит водопад. Оно является одним из самых известных блюд в тайской кухне. Несмотря на сложное название, его приготовить достаточно просто.

Это обжаренное мясо с приправами, которое подается с рисом. Увы, но не все ингредиенты можно купить в России. Некоторые стоит заменять, но не основу, потому что тогда блюдо получится не вкусным.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

1. 400 грамм свинины;

2. Лук-шалот 2 штуки;

3. Лайм 1 штука;

4. Две столовые ложки рисовой крупы «Као Куа»;

5. Столовая ложка рыбного соуса;

6. 2 чайных ложки сушеного чили;

7. Чайная ложка сахара;

8. Пучок мяты;

9. Эрингиум 1 пучок;

10. Растительное масло 2 ложки столовых.

Приготовление в домашних условиях подразумевает следующий порядок действий:

1. Пожарьте мясо отдельно на сковородке. Потом нарежьте его тонкими ломтиками;

2. Почистите лук, нарежьте его тонкими перьями. Помойте зелень, порежьте ее средними кусками;

3. Положите мясо вок и всыпьте туда крупу, сахар, чили и рыбный соус. Затем выжмете туда сок лайма. Готовьте на среднем огне, чтобы мясо успело нагреться;

4. Переложите мясо в тарелку и перемешайте с зеленью и луком.

Подается блюдо уже с рисом. Приятного аппетита вам!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем росте курса бата.

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем повышении курса бата. На этой неделе аналитик Банка Kasikorn предупредил о возможном повышении курса национальной валюты до 29 бат за доллар.

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com