Кхао Ман Гай – палочка-выручалочка для вашего желудка

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 563

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Если у вас капризный желудок, то это блюдо вас выручит. Также оно очень выгодно для родителей-туристов, потому что не острое, и его спокойно можно давать есть маленьким детям.

Несмотря на то, что внешне блюдо выглядит очень просто, у него достаточно длинная история. В Таиланд оно попало из Китая. Там его знают под названием Хайнаньский цыпленок.

Если переводить дословно с тайского, то будет звучать, как «жирный рис с курицей». Такое название он приобрел из-за того, что варится не на воде, а на жирном бульоне. Многодневный и многослойный бульон.

Это не ресторанное блюдо, его можно приготовить дома и отведать в уличных кафе и ресторанах. Для этого вам потребуются следующие продукты:

1. Индейка (1 штука);

2. Головка чеснока;

3. 2 литра индюшиного бульона;

4. Стакан риса;

5. Сушеный имбирь (1 чайная ложка);

6. Тархун;

7. Соль.

Способ приготовления в домашних условиях:

1. Отварите в бульоне грудку и посолите ее по вкусу;

2. Остудите и уберите 6 ложек жира поверху и положите его на сковородку;

3. Нарежьте кружками чеснок, положите его в сковороду и всыпьте туда имбирь;

4. Обжаривайте пару минут ингредиенты, а потом добавьте в сковородку пропаренный рис. Всю эту смесь готовить еще минуту;

5. Уберите рис со сковороды и поварите его в бульоне.

Разложите рис по тарелкам, добавив к нему нарезанную индюшку. Бульон должен быть в отдельной миске. По желанию можно это все украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Чанг-Май готовится к проведению первого в своей истории международного авиашоу.

Авиашоу в Чанг-Мае задумано для продвижения туризма и развития местного авиационного бизнеса. На этой неделе власти провинции Чанг-Май совместно с администрацией района Сан-Кампэнг и Ассоциацией туристического бизнеса Чанг-Мая (TBA) организовали...

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com