Кхао Ман Гай – палочка-выручалочка для вашего желудка

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1746

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Если у вас капризный желудок, то это блюдо вас выручит. Также оно очень выгодно для родителей-туристов, потому что не острое, и его спокойно можно давать есть маленьким детям.

Несмотря на то, что внешне блюдо выглядит очень просто, у него достаточно длинная история. В Таиланд оно попало из Китая. Там его знают под названием Хайнаньский цыпленок.

Если переводить дословно с тайского, то будет звучать, как «жирный рис с курицей». Такое название он приобрел из-за того, что варится не на воде, а на жирном бульоне. Многодневный и многослойный бульон.

Это не ресторанное блюдо, его можно приготовить дома и отведать в уличных кафе и ресторанах. Для этого вам потребуются следующие продукты:

1. Индейка (1 штука);

2. Головка чеснока;

3. 2 литра индюшиного бульона;

4. Стакан риса;

5. Сушеный имбирь (1 чайная ложка);

6. Тархун;

7. Соль.

Способ приготовления в домашних условиях:

1. Отварите в бульоне грудку и посолите ее по вкусу;

2. Остудите и уберите 6 ложек жира поверху и положите его на сковородку;

3. Нарежьте кружками чеснок, положите его в сковороду и всыпьте туда имбирь;

4. Обжаривайте пару минут ингредиенты, а потом добавьте в сковородку пропаренный рис. Всю эту смесь готовить еще минуту;

5. Уберите рис со сковороды и поварите его в бульоне.

Разложите рис по тарелкам, добавив к нему нарезанную индюшку. Бульон должен быть в отдельной миске. По желанию можно это все украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

🇦🇺🪃 Австралийка рассказала об «ужасах» тайской тюрьмы после 7-летней отсидки в «Бангкок Хилтон»

В 2000 г. в Таиланде была арестована австралийка Холли Дин-Джонс. Она пыталась отправить по почте посылку с наркотиками. Сначала тайский суд приговорил её к казни, но затем наказание смягчили до 31-летнего тюремного срока в знаменитом Женском...

🏞🏃‍♂ Супер-кросс по джунглям пройдёт 3-5 мая 2024 в провинции Яла

Если вы ищите уникальные адреналиновые приключения, то не пропустите новый лесной супер-кросс «Amazean Jungle Thailand» от UTMB (Ultra Trail du Mont Blanc). Это настоящее сокровище для любителей побегать за городом.

💨🦟 Срочная операцию по выкуриванию комаров предотвратила вспышку лихорадки денге в Паттайе

Недавно в деревне Раттанакон 3 на востоке Паттайи у двух человек появились симптомы лихорадки денге. Их немедленно изолировали, а чтобы предотвратить риск распространения заразы, муниципалитет Нонпры совместно с Департаментом здравоохранения срочно провели в...

💰💳 С 1 июня 2024 условия открытия новых счетов в банках Таиланда станут строже

За последние полгода в Таиланде закрыли более 300 000 подставных банковских счетов. Чтобы сократить их количество в дальнейшем, тайские власти решили ужесточить условия открытия новых счетов. Это позволит предотвратить злоупотребление банковскими...

🔌🛵 Прокат электро-скутеров в Паттайе запустили с нарушением законов

Недавно у нас был пост про синие «Е-байки», которые появились в популярных туристических местах Паттайи, например на Набережной (Бич роуд) и Второй линии (Секонд роуд). На каждом электро-байке имеется инструкция по использованию: надо скачать...

💻🖱 Плюсы и минусы открытия первого дата-центра Microsoft в Таиланде

На днях в Microsoft заявили о намерениях создать в Таиланде свой первый региональный дата-центр. Конечно, у этого решения есть масса очевидных преимуществ, но и без подводных камней не обошлось. Читайте далее, чтобы узнать о всех последствиях...

👨‍🍳 Новый триумф тайской кухни! В мировом рейтинге салатов Таиланд занял ряд высоких мест

Сразу четыре тайских блюда вошли в свежий топ-100 лучших в мире салатов по версии популярной кулинарной платформы TasteAtlas. Наивысшую оценку получили две версии салата сом там (11 и 19 место), салат пла кунг (39 место) и ям вун сен (46 место).

🦪🦀 Необычно изобильный урожай моллюсков шокировал жителей Си Рачи

На днях в Си Раче был отлив и местные жители по традиции вышли на обнажившееся побережье, чтобы накопать там моллюсков. Но в этот раз их ждал очень приятный природный сюрприз. Венерины ракушки, которые прячутся в 5-6 см под песком, расплодились...