Кхао Ман Гай – палочка-выручалочка для вашего желудка

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1462

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Если у вас капризный желудок, то это блюдо вас выручит. Также оно очень выгодно для родителей-туристов, потому что не острое, и его спокойно можно давать есть маленьким детям.

Несмотря на то, что внешне блюдо выглядит очень просто, у него достаточно длинная история. В Таиланд оно попало из Китая. Там его знают под названием Хайнаньский цыпленок.

Если переводить дословно с тайского, то будет звучать, как «жирный рис с курицей». Такое название он приобрел из-за того, что варится не на воде, а на жирном бульоне. Многодневный и многослойный бульон.

Это не ресторанное блюдо, его можно приготовить дома и отведать в уличных кафе и ресторанах. Для этого вам потребуются следующие продукты:

1. Индейка (1 штука);

2. Головка чеснока;

3. 2 литра индюшиного бульона;

4. Стакан риса;

5. Сушеный имбирь (1 чайная ложка);

6. Тархун;

7. Соль.

Способ приготовления в домашних условиях:

1. Отварите в бульоне грудку и посолите ее по вкусу;

2. Остудите и уберите 6 ложек жира поверху и положите его на сковородку;

3. Нарежьте кружками чеснок, положите его в сковороду и всыпьте туда имбирь;

4. Обжаривайте пару минут ингредиенты, а потом добавьте в сковородку пропаренный рис. Всю эту смесь готовить еще минуту;

5. Уберите рис со сковороды и поварите его в бульоне.

Разложите рис по тарелкам, добавив к нему нарезанную индюшку. Бульон должен быть в отдельной миске. По желанию можно это все украсить зеленью. Приятного аппетита!

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Что в Таиланде больше всего гуглили в 2022 году?

Поисковик Google опубликовал свой ежегодный отчёт с глобальной статистикой поисковых запросов. В 2022 году люди чаще всего искали... не новости про российско-украинский конфликт, не сплетни про британскую королевскую семью. Даже экономический...

Число русских туристов в Таиланде увеличилось почти в 4 раза (в сравнении с первой половиной 2022)

Осенью и зимой количество россиян в Таиланде увеличилось более чем в 4 раза по сравнению с весенне-летним периодом 2022 г. Большинство туристов прилетают на чартерных рейсах и расплачиваются наличкой или кредитками иностранных банков, чтобы обойти...

Черные яйца, также известные как столетние яйца.

Яйца - один из самых популярных продуктов питания во всем мире. Они могут быть приготовлены на множество разных способов, начиная от яичницы и заканчивая выпечкой и кондитерскими изделиями. Однако в Азии яйца применяются еще более широко и...

Черепаха-альбинос вызвала лотерейную лихорадку в одной из деревень Таиланда

В северо-восточной провинции Сурин 35-летний рыбак Сурачет Чаванпан поймал редкую черепаху-альбиноса и теперь все соседи тянутся к нему домой, чтобы посмотреть на это уникальное создание природы. Люди верят, что белая черепаха принесёт им удачу и...

Через «Почту Таиланда» теперь можно купить сезонные фрукты из Чонбури, Районга и Трата

Почта Таиланда добавила новую услугу для фермеров и потребителей — доставка фруктов посылками.