Кхао Му Данг – вкусное, сытное тайское блюдо

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 296

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Тайская кухня является одной из самых популярных в мире. Причина проста – изумительный вкус. Одним из ярких представителей таких блюд является Кхао Му Данг. Вы сможете купить его в любом тайском ресторане или заведении на улице.

Это рис с кусочками свинины, запеченный под барбекю с колбасками и яйцом. Залитый красным соусом. Для приготовления в домашних условиях вам потребуются следующие продукты:

1. Свиная вырезка 600 грамм;

2. Кетчуп (маринад) 500 грамм;

3. Вустерширский соус ¼ стакана;

4. ¼ стакана коричневого сахара;

5. ¼ яблочного уксуса;

6. Три столовые ложки меда: 2 в маринад и 1 для соуса;

7. Горчица для маринада;

8. Сушеная паприка;

9. Чайный порошок 0,5 ложки;

10. Пудра луковая;

11. Сельдерей сухой молотый;

12. 4 ложки соевого соуса;

13. Кайенский перец;

14. Стакан воды;

15. Столовая ложка крахмала;

16. Белый кунжут;

17. Рис жасмин;

18. 3 варенных яйца;

19. 300 грамм тайской колбасы.

Для приготовления в домашних условия придерживайтесь следующих действий:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере;

2. Промойте и просушите вырезку. Если она широкая, то лучше разрезать ее на две части;

3. Куски свинины залейте получившейся смесью и ставите на ночь мариноваться в холодильник;

4. Достаньте свинину из маринада и поставьте запекаться в духовку минут на 20. Предварительно нагрев ее до 200 градусов;

5. Через 25 минут смажьте мясо медом, чтобы при запекании получилась корочка;

6. Отварите рис так, чтобы он получился рассыпчатым;

7. Приготовьте соус, чтобы полить им все блюдо. Для этого оставшийся маринад отправьте в кастрюлю. Добавьте туда полстакана воды и столовую ложку меда. Доведите это все до кипения. В стакане воды размешайте крахмал и вылейте его струйкой в кипящий соус. Помешивайте. Затем добавьте кунжут, доведите до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу.

После выкладываете рис на тарелку, затем нарезанную свинину и куски тайской колбасы. Также выкладываете разрезанное варенное яйцо и заливаете соусом, который перед этим приготовили. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Таиланд приостановил импорт свиней из Лаоса.

Из-за вспышки АЧС Таиланд приостановил импорт свиней из Лаоса. Таиланд на 90 дней отказался от импорта свиней из Лаоса, после того как в соседней стране подтвердили первую вспышку смертельной для скота африканской чумы свиней (АЧС).

Полиция Паттайи проверяет громкость выхлопа. Лимит - 95 дБ.

Полиция Паттайи проверяет громкость выхлопа. Максимальный лимит - 95 дБ. В ночь на четверг (20 июня '19) полицейские Паттайи совместно с экологами и сотрудниками "специального управления" установили в Джомтьене дорожный пост для проверки транспорта на громкость...

Курс тайского бата достиг 6-летнего максимума.

Слабеющий доллар подтолкнул курс тайского бата к 6-летнему рекорду. На этой неделе курс национальной валюты Таиланда укрепился до рекордных за последние 6 лет 31 бата и 5 сатангов к 1 доллару США, после того как американская Федеральная резервная...

Золотой Дэвид Бекхэм привлекает туристов в бангкокский храм.

Позолоченная статуя Дэвида Бекхэма сияет в одном из храмов столицы Таиланда. Легенда футбольного клуба "Манчестер Юнайтед" Дэвид Бекхэм прославился на весь мир и является идолом для миллионов футбольных фанатов. Поэтому в одном буддийском храме...

В Таиланде принят новый закон против курения в своём доме.

В Таиланде принят новый закон против курения у себя дома. 20 августа 2019 в Таиланде вступает в силу новый закон, по которому курильщиков могут осудить за курение в собственном доме. Таким образом от сигаретного дыма хотят защитить некурящих членов семьи и...

В 7-Eleven теперь можно оплачивать судебные штрафы.

В магазинах 7-Eleven теперь можно оплачивать судебные штрафы. Судебные штрафы за нарушение условий освобождения под залог теперь можно оплачивать в магазинах 7-Eleven.

Русалочка в инстаграм