Кхао Му Данг – вкусное, сытное тайское блюдо

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 352

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Тайская кухня является одной из самых популярных в мире. Причина проста – изумительный вкус. Одним из ярких представителей таких блюд является Кхао Му Данг. Вы сможете купить его в любом тайском ресторане или заведении на улице.

Это рис с кусочками свинины, запеченный под барбекю с колбасками и яйцом. Залитый красным соусом. Для приготовления в домашних условиях вам потребуются следующие продукты:

1. Свиная вырезка 600 грамм;

2. Кетчуп (маринад) 500 грамм;

3. Вустерширский соус ¼ стакана;

4. ¼ стакана коричневого сахара;

5. ¼ яблочного уксуса;

6. Три столовые ложки меда: 2 в маринад и 1 для соуса;

7. Горчица для маринада;

8. Сушеная паприка;

9. Чайный порошок 0,5 ложки;

10. Пудра луковая;

11. Сельдерей сухой молотый;

12. 4 ложки соевого соуса;

13. Кайенский перец;

14. Стакан воды;

15. Столовая ложка крахмала;

16. Белый кунжут;

17. Рис жасмин;

18. 3 варенных яйца;

19. 300 грамм тайской колбасы.

Для приготовления в домашних условия придерживайтесь следующих действий:

1. Смешайте все ингредиенты в блендере;

2. Промойте и просушите вырезку. Если она широкая, то лучше разрезать ее на две части;

3. Куски свинины залейте получившейся смесью и ставите на ночь мариноваться в холодильник;

4. Достаньте свинину из маринада и поставьте запекаться в духовку минут на 20. Предварительно нагрев ее до 200 градусов;

5. Через 25 минут смажьте мясо медом, чтобы при запекании получилась корочка;

6. Отварите рис так, чтобы он получился рассыпчатым;

7. Приготовьте соус, чтобы полить им все блюдо. Для этого оставшийся маринад отправьте в кастрюлю. Добавьте туда полстакана воды и столовую ложку меда. Доведите это все до кипения. В стакане воды размешайте крахмал и вылейте его струйкой в кипящий соус. Помешивайте. Затем добавьте кунжут, доведите до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу.

После выкладываете рис на тарелку, затем нарезанную свинину и куски тайской колбасы. Также выкладываете разрезанное варенное яйцо и заливаете соусом, который перед этим приготовили. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Тайский изобретатель создал электрогенератор, работающий без топлива.

Тайский изобретатель создал экологически чистый генератор, работающий без топлива. Один таец объявил об изобретении экологически чистого генератора, который может до 8 часов подряд вырабатывать электричество без какого-либо топлива.

Тайские ученые призывают полностью отказаться от одноразовых пластиковых пакетов.

Тайские ученые призывают полностью отказаться от использования одноразовых пластиковых пакетов. В Таиланде новый траур. На прошлой неделе погибла восходящая звезда интернета - молодая морская корова по кличке "Мариам", у которой отказала...

Тайские СМИ рассекретили тайное место съёмок "Форсаж 9".

Тайские СМИ рассекретили тайное место съёмок "Форсаж 9". Как сообщают тайские СМИ, в Таиланде всё больше разгорается ажиотаж вокруг съёмок фильма "Форсаж 9".

Тайские врачи: Сдайте тест на ВИЧ и получите эффективную терапию.

Тайские медики: Сдайте анализ на ВИЧ и получите эффективную терапию. Почти 30 тысяч жителей Таиланда не догадываются, что заражены ВИЧ, и соответственно лишают себя необходимых антиретровирусных лекарств. Об этом в понедельник (1 июля '19) заявил...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com