Сан Кайя Фу Тонг – тыква в суфле

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2098

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Будет неправильно побывать в Таиланде и не попробовать местные сладости. Особым любителям тыквы и кокоса обязательно нужно попробовать Сан Кайя Фу Тонг. На первый взгляд кажется, что такие ингредиенты не совместимы, но отведав один раз, понимаешь, что это не так. Стоит только крему застыть и нарезать ее потом кусками.

Для приготовления в домашних условиях, вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Тыква;

2. Кокосовое молоко;

3. Порошок листа лайма;

4. Сахар;

5. Желатин;

6. Вода;

7. Ваниль.

Рецепт приготовления дома выглядит следующим образом:

1. Нарежьте толстую кожуру тыквы, снимите «крышку» и выньте оттуда волокна и семечки. Оберните тыквы фальгой, чтобы сохранить цвет и отправьте в духовку при температуре 200-210 градусов. Подержите там 3 часа, потом выньте и остудите;

2. Приготовьте суфле: лист желатина залейте холодной водой и ждите, когда он набухнет. Нагрейте в ковше на слабом огне. До кипения не доводить. Когда желатин разойдется – снимите с плиты;

3. Возьмите 3 столовые ложки сахара и разведите их в 2 литрах кокосового молока. Помешивайте и добавьте туда лист лайма. Нарежьте кожицу стручка ванили, вычистите мякоть и отправьте ее в кокосовое молоко. Стручок ванили тоже отправляем туда, чтобы он отдал аромат смеси. Помешивайте и вылейте в смесь желатин;

4. Вылейте кокосовое молоко в остывшую тыкву используя половник и поставьте застывать в холодильник.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Чанг-Май готовится к проведению первого в своей истории международного авиашоу.

Авиашоу в Чанг-Мае задумано для продвижения туризма и развития местного авиационного бизнеса. На этой неделе власти провинции Чанг-Май совместно с администрацией района Сан-Кампэнг и Ассоциацией туристического бизнеса Чанг-Мая (TBA) организовали...

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com