Кхао Пад – рис по-тайски

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 71

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Если вы когда-нибудь бывали в Таиланде, то наверняка должны были отведать этот жаренный рис. Это повседневная тайская еда. Местное население готовит его используя различные добавки: курицу, свинину, креветки и другие морепродукты. Способ приготовления всегда один, вы можете лишь чередовать ингредиенты.

Для приготовления вам понадобится следующий набор продуктов:

• Стакан сваренного риса (остудите его). В идеале использовать тайский;

• Яйцо;

• 100 грамм курицы или другого мяса;

• Половину луковицы;

• Морковь;

• ½ помидора;

• Одна долька чеснока;

• Две тарелки зеленого лука;

• Соевый соус (одна ложка);

• Чайная ложка рыбного и устричного соуса;

• ¼ ложки кокосового сахара;

• Две столовых ложки растительного масла.

Чтобы приготовить блюдо в домашних условиях, следуйте алгоритму:

1. Первым делом – подготовьте продукты: измельчите лук, чеснок и морковь, порежьте кубиками помидоры, смешайте соусы и сахар, курицу порежьте небольшими тонкими кусками;

2. Возьмите большую сковородку или вок, поставьте ее на большой огонь и налейте масло. Готовка идет все время на большом огне. При этом ингредиенты постоянно помешиваются;

3. Бросьте измельченный чеснок, через 10 секунд курицу и перемешайте;

4. После того, как побелеют куски курицы, положите морковь. Обжаривать это все нужно в течение 2-3 минут;

5. Ложем лук. В сковороде освободите немного середину и вбейте туда яйцо. Подождите пока оно «схватится» и перемешайте;

6. Залейте все содержимое смесью соусов и сахара, бросьте туда рис и нарезанный помидор;

7. Перемешиваете все минуты 2-3 и выключаете.

Чтобы красиво все оформить возьмите чашку, выложите туда рис и перевернув положите на тарелку. В завершении оформления рис посыпьте рубленным зеленым луком, а края украсьте свежими нарезанными огурцами и помидорами. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Защитный код

Статьи и новости о Таиланде

Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи. Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи.

Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи.

Познать многоликий Сиам помогают экскурсии, посвященные различным сторонам жизни страны, где в самых причудливых формах переплелись древность, восточная экзотика и современность.
Тайские монеты украшены изображениями наиболее интересных храмов. Идея экскурсии ‒ побывать в Бангкоке и увидеть достопримечательности своими глазами.

Тур в Золотой Треугольник. Тур в Золотой Треугольник.

Тур в Золотой Треугольник. (GT001).

2 дня 1 ночь, авиаперелет из Бангкока.

Программа тура:

1 день.
4.00 - 5.00 Отправление из отелей Паттайи или Бангкока в аэропорт Бангкока.
8.20 Вылет в Чианграй.
9.40 Прибытие в Чианграй.
10.20 Прибытие на смотровую площадку в Золотой Треугольник.

Морская экскурсия в Паттайе Морская экскурсия в Паттайе

Морская экскурсия "Caribo".

Экскурсия Caribo вобрала в себя всё лучшее, что может предложить индустрия активного отдыха в Таиланде. Вас ждут уникальные развлечения, экзотические водные и пляжные виды спорта, рыбалка, обед с неповторимыми блюдами. И все это на фоне живописной природы уединенного тропического острова. Вашим детям также не придется скучать. Для них подготовлены специальные безопасные игровые площадки и аттракционы.

Экскурсия в Паттайе: Flyboard. Экскурсия в Паттайе: Flyboard.

Экстремальный отдых в Паттайе: Flyboard.

Flyboard - это последнее слово в сфере экстремальных видов развлечений на воде. И одним из первых городов, где была открыта подобная станция, была именно Паттайя. С тех пор любители острых ощущений, отдыхающие в Таиланде, непременно приезжают сюда испытать удивительное изобретение и ознакомиться с новым видом спорта.

Особенности "Флайборда":

  • полет над водой на высоте до 10 метров;
  • высокая скорость и динамика движения;
  • возможность выполнять разнообразные трюки;
  • можно плыть под водой;
  • интуитивное управление.
Double fishing! Двойная Рыбалка! Double fishing! Двойная Рыбалка!

Double fishing! Двойная Рыбалка!

1. ОЗЕРНАЯ РЫБАЛКА! Гарантия улова! (2 часа 30 минут):
Рыба: гигантский сиамский карп, зубатка, рыба-зеркало, сом и т.д.
Для азарта вручаем алкогольные призы за самый крупный улов (по весу).
Также пойманную рыбу готовим на обед, который будет проходить позже - На корабле!