Кхао Пад – рис по-тайски

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 304

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Если вы когда-нибудь бывали в Таиланде, то наверняка должны были отведать этот жаренный рис. Это повседневная тайская еда. Местное население готовит его используя различные добавки: курицу, свинину, креветки и другие морепродукты. Способ приготовления всегда один, вы можете лишь чередовать ингредиенты.

Для приготовления вам понадобится следующий набор продуктов:

• Стакан сваренного риса (остудите его). В идеале использовать тайский;

• Яйцо;

• 100 грамм курицы или другого мяса;

• Половину луковицы;

• Морковь;

• ½ помидора;

• Одна долька чеснока;

• Две тарелки зеленого лука;

• Соевый соус (одна ложка);

• Чайная ложка рыбного и устричного соуса;

• ¼ ложки кокосового сахара;

• Две столовых ложки растительного масла.

Чтобы приготовить блюдо в домашних условиях, следуйте алгоритму:

1. Первым делом – подготовьте продукты: измельчите лук, чеснок и морковь, порежьте кубиками помидоры, смешайте соусы и сахар, курицу порежьте небольшими тонкими кусками;

2. Возьмите большую сковородку или вок, поставьте ее на большой огонь и налейте масло. Готовка идет все время на большом огне. При этом ингредиенты постоянно помешиваются;

3. Бросьте измельченный чеснок, через 10 секунд курицу и перемешайте;

4. После того, как побелеют куски курицы, положите морковь. Обжаривать это все нужно в течение 2-3 минут;

5. Ложем лук. В сковороде освободите немного середину и вбейте туда яйцо. Подождите пока оно «схватится» и перемешайте;

6. Залейте все содержимое смесью соусов и сахара, бросьте туда рис и нарезанный помидор;

7. Перемешиваете все минуты 2-3 и выключаете.

Чтобы красиво все оформить возьмите чашку, выложите туда рис и перевернув положите на тарелку. В завершении оформления рис посыпьте рубленным зеленым луком, а края украсьте свежими нарезанными огурцами и помидорами. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Трамп принял приглашение ПМ Праюта Чан-о-чи посетить Таиланд.

Трамп положительно ответил на приглашение ПМ Чан-о-чи посетить Таиланд. После встречи с премьер-министром Чан-о-чой, которая состоялась в Нью-Йорке 24 сентября '19, американский лидер Д. Трамп объявил, что он мог бы посетить Таиланд вместе со своей супругой.

Тайцев предупредили не выращивать марихуану без официального разрешения.

Наркоконтроль напомнил о запрете на выращивание марихуаны без официального разрешения. Тайское Управление по контролю за наркотиками предупредило граждан, что они не имеют права выращивать марихуану у себя во дворе без официального разрешения,...

Тайский изобретатель создал электрогенератор, работающий без топлива.

Тайский изобретатель создал экологически чистый генератор, работающий без топлива. Один таец объявил об изобретении экологически чистого генератора, который может до 8 часов подряд вырабатывать электричество без какого-либо топлива.

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com