Кхао Пад – рис по-тайски

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1201

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Если вы когда-нибудь бывали в Таиланде, то наверняка должны были отведать этот жаренный рис. Это повседневная тайская еда. Местное население готовит его используя различные добавки: курицу, свинину, креветки и другие морепродукты. Способ приготовления всегда один, вы можете лишь чередовать ингредиенты.

Для приготовления вам понадобится следующий набор продуктов:

• Стакан сваренного риса (остудите его). В идеале использовать тайский;

• Яйцо;

• 100 грамм курицы или другого мяса;

• Половину луковицы;

• Морковь;

• ½ помидора;

• Одна долька чеснока;

• Две тарелки зеленого лука;

• Соевый соус (одна ложка);

• Чайная ложка рыбного и устричного соуса;

• ¼ ложки кокосового сахара;

• Две столовых ложки растительного масла.

Чтобы приготовить блюдо в домашних условиях, следуйте алгоритму:

1. Первым делом – подготовьте продукты: измельчите лук, чеснок и морковь, порежьте кубиками помидоры, смешайте соусы и сахар, курицу порежьте небольшими тонкими кусками;

2. Возьмите большую сковородку или вок, поставьте ее на большой огонь и налейте масло. Готовка идет все время на большом огне. При этом ингредиенты постоянно помешиваются;

3. Бросьте измельченный чеснок, через 10 секунд курицу и перемешайте;

4. После того, как побелеют куски курицы, положите морковь. Обжаривать это все нужно в течение 2-3 минут;

5. Ложем лук. В сковороде освободите немного середину и вбейте туда яйцо. Подождите пока оно «схватится» и перемешайте;

6. Залейте все содержимое смесью соусов и сахара, бросьте туда рис и нарезанный помидор;

7. Перемешиваете все минуты 2-3 и выключаете.

Чтобы красиво все оформить возьмите чашку, выложите туда рис и перевернув положите на тарелку. В завершении оформления рис посыпьте рубленным зеленым луком, а края украсьте свежими нарезанными огурцами и помидорами. Приятного аппетита!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Через 2 недели в Бангкоке появится блуждающая улица «Волкин-стрит».

Через 2 недели Бангкок начнет делать пешеходными некоторые популярные туристические улицы. Для поддержки внутреннего туризма и местного бизнеса Городская администрация Бангкока (BMA) намерена через две недели сделать пешеходными некоторые...

Чанг-Май готовится к проведению первого в своей истории международного авиашоу.

Авиашоу в Чанг-Мае задумано для продвижения туризма и развития местного авиационного бизнеса. На этой неделе власти провинции Чанг-Май совместно с администрацией района Сан-Кампэнг и Ассоциацией туристического бизнеса Чанг-Мая (TBA) организовали...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com