Пад Тай – экзотическое блюдо с кисло-сладким вкусом

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 93

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Приготовить это блюдо в домашних условиях не составит труда, ибо все необходимые для этого продукты можно купить в магазине. В Таиланде его можно отведать в любом уголке. Вам потребуются следующие ингредиенты:

1. 350 грамм рисовой лапши;

2. 300 грамм куриной грудки;

3. 2 яйца;

4. 6 креветок;

5. 2 зубчика чеснока;

6. 4 столовых ложки соевого соуса;

7. Перец чили;

8. 2 столовых ложки растительного масла;

9. Зеленый лук молодой;

10. 4 столовых ложки коричневого сахара;

11. Паста тамаринда;

12. 6 столовых ложки рыбного соуса;

13. Проростки сои (100 грамм);

14. Лайм;

15. Обжаренный арахис несоленый;

16. Кинза;

17. Имбирь.

Для приготовления Пад Тай в домашних условиях следуйте рекомендациям:

1. Промойте куриное филе, порежьте его небольшими кусочками. С креветками делаете тоже самое: чистите и режете на небольшие куски;

2. Отправьте в миску филе и куски креветок. Налейте туда две столовых ложки соевого соуса. Оставьте на некоторое время, чтобы пропиталось;

3. Светло-зеленую часть лука и перец чили нарежьте кругами, имбирь пустите на терку, чеснок пропустите через пресс;

4. Замочите рисовую лапшу в теплой воде на 5-6 минут, а потом откиньте на дуршлаг;

5. Следующим шагом готовим соус. Смешайте коричневый сахар, пасту тамаринда, соевый соус (2 столовые ложки) и рыбный соус. Все перемешайте;

6. Взбейте яйца, поджарьте их как омлет. Нарежьте небольшими полосками;

7. В горящую сковороду с растительным маслом добавьте чеснок, имбирь, перец и зеленый лук. Жарьте минуту на большом огне, не забывая при этом помешивать;

8. Следующим делом на сковородку отправляете креветки и соус. Жарите не больше 3 минут, и добавляете омлет;

9. Пришло время добавить лапшу и соус. Второе нужно добавлять постепенно, пока он полностью не впитается в лапшу;

10. Следующим шагом добавляете порезанную кинзу, перья лука и ростки сои. Перемешайте, накройте крышкой и уберите с огня на 5 минут.

Подача идет с дольками лайма и рисом. Наслаждайтесь!

 

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Защитный код

Статьи и новости о Таиланде

Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи. Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи.

Бангкок на Монетах. Экскурсия из Паттайи.

Познать многоликий Сиам помогают экскурсии, посвященные различным сторонам жизни страны, где в самых причудливых формах переплелись древность, восточная экзотика и современность.
Тайские монеты украшены изображениями наиболее интересных храмов. Идея экскурсии ‒ побывать в Бангкоке и увидеть достопримечательности своими глазами.

Тур в Золотой Треугольник. Тур в Золотой Треугольник.

Тур в Золотой Треугольник. (GT001).

2 дня 1 ночь, авиаперелет из Бангкока.

Программа тура:

1 день.
4.00 - 5.00 Отправление из отелей Паттайи или Бангкока в аэропорт Бангкока.
8.20 Вылет в Чианграй.
9.40 Прибытие в Чианграй.
10.20 Прибытие на смотровую площадку в Золотой Треугольник.

Морская экскурсия в Паттайе Морская экскурсия в Паттайе

Морская экскурсия "Caribo".

Экскурсия Caribo вобрала в себя всё лучшее, что может предложить индустрия активного отдыха в Таиланде. Вас ждут уникальные развлечения, экзотические водные и пляжные виды спорта, рыбалка, обед с неповторимыми блюдами. И все это на фоне живописной природы уединенного тропического острова. Вашим детям также не придется скучать. Для них подготовлены специальные безопасные игровые площадки и аттракционы.

Экскурсия в Паттайе: Flyboard. Экскурсия в Паттайе: Flyboard.

Экстремальный отдых в Паттайе: Flyboard.

Flyboard - это последнее слово в сфере экстремальных видов развлечений на воде. И одним из первых городов, где была открыта подобная станция, была именно Паттайя. С тех пор любители острых ощущений, отдыхающие в Таиланде, непременно приезжают сюда испытать удивительное изобретение и ознакомиться с новым видом спорта.

Особенности "Флайборда":

  • полет над водой на высоте до 10 метров;
  • высокая скорость и динамика движения;
  • возможность выполнять разнообразные трюки;
  • можно плыть под водой;
  • интуитивное управление.
Double fishing! Двойная Рыбалка! Double fishing! Двойная Рыбалка!

Double fishing! Двойная Рыбалка!

1. ОЗЕРНАЯ РЫБАЛКА! Гарантия улова! (2 часа 30 минут):
Рыба: гигантский сиамский карп, зубатка, рыба-зеркало, сом и т.д.
Для азарта вручаем алкогольные призы за самый крупный улов (по весу).
Также пойманную рыбу готовим на обед, который будет проходить позже - На корабле!