Том Кха Кунг – тайский суп в кокосовом молоке

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 691

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Том Кха Кунг – это тайский суп в кокосом молоке с креветками. Один из самых распространенных супов в Таиланде. По популярности его можно сравнить с супом Том Ям. Тут сочетаются 3 вкуса: кислый, сладкий и острый.

Чтобы приготовить его в домашних условиях в России, нужно купить следующие ингредиенты:

1. 0,5 литра кокосового молока. Можно немного развести его водой или обычным молоком;

2. Креветки;

3. Шампиньоны;

4. Чеснок;

5. Помидоры (по желанию, это не обязательно);

6. Галангал (можете заменить его имбирем);

7. Лемонграсс;

8. Листья лайма;

9. Перец чили;

10. Коричневый сахар;

11. Сок лимона;

12. Кинза (можете заменить при желании петрушкой).

Главным ингредиентом тут остается кокосовое молоко, без него ничего не получится. Чтобы приготовить это блюдо дома следуйте рекомендациям:

1. В кипящее молоко вы должны положить галанган, лемонграсс;

2. Добавьте курицу и варите ее 8 минут, добавьте грибы, а через 5 минут раздавленные зубчики чеснока;

3. Затем добавляете помидоры, чайную ложку сахара, 2 столовых ложки рыбного соуса, перец чили;

4. Варите эту смесь пару минут, а затем добавьте помятые листья лайма и снимите с огня.

Перед тем, как подавать, вы можете полить это все соком лайма или посыпать зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!

 

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Тайский изобретатель создал электрогенератор, работающий без топлива.

Тайский изобретатель создал экологически чистый генератор, работающий без топлива. Один таец объявил об изобретении экологически чистого генератора, который может до 8 часов подряд вырабатывать электричество без какого-либо топлива.

Тайские ученые призывают полностью отказаться от одноразовых пластиковых пакетов.

Тайские ученые призывают полностью отказаться от использования одноразовых пластиковых пакетов. В Таиланде новый траур. На прошлой неделе погибла восходящая звезда интернета - молодая морская корова по кличке "Мариам", у которой отказала...

Тайские СМИ рассекретили тайное место съёмок "Форсаж 9".

Тайские СМИ рассекретили тайное место съёмок "Форсаж 9". Как сообщают тайские СМИ, в Таиланде всё больше разгорается ажиотаж вокруг съёмок фильма "Форсаж 9".

Тайские врачи: Сдайте тест на ВИЧ и получите эффективную терапию.

Тайские медики: Сдайте анализ на ВИЧ и получите эффективную терапию. Почти 30 тысяч жителей Таиланда не догадываются, что заражены ВИЧ, и соответственно лишают себя необходимых антиретровирусных лекарств. Об этом в понедельник (1 июля '19) заявил...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com