Том Кха Кунг – тайский суп в кокосовом молоке

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2018

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Том Кха Кунг – это тайский суп в кокосом молоке с креветками. Один из самых распространенных супов в Таиланде. По популярности его можно сравнить с супом Том Ям. Тут сочетаются 3 вкуса: кислый, сладкий и острый.

Чтобы приготовить его в домашних условиях в России, нужно купить следующие ингредиенты:

1. 0,5 литра кокосового молока. Можно немного развести его водой или обычным молоком;

2. Креветки;

3. Шампиньоны;

4. Чеснок;

5. Помидоры (по желанию, это не обязательно);

6. Галангал (можете заменить его имбирем);

7. Лемонграсс;

8. Листья лайма;

9. Перец чили;

10. Коричневый сахар;

11. Сок лимона;

12. Кинза (можете заменить при желании петрушкой).

Главным ингредиентом тут остается кокосовое молоко, без него ничего не получится. Чтобы приготовить это блюдо дома следуйте рекомендациям:

1. В кипящее молоко вы должны положить галанган, лемонграсс;

2. Добавьте курицу и варите ее 8 минут, добавьте грибы, а через 5 минут раздавленные зубчики чеснока;

3. Затем добавляете помидоры, чайную ложку сахара, 2 столовых ложки рыбного соуса, перец чили;

4. Варите эту смесь пару минут, а затем добавьте помятые листья лайма и снимите с огня.

Перед тем, как подавать, вы можете полить это все соком лайма или посыпать зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!

 

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем росте курса бата.

Финансовые эксперты предупредили о дальнейшем повышении курса бата. На этой неделе аналитик Банка Kasikorn предупредил о возможном повышении курса национальной валюты до 29 бат за доллар.

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com