Кхау Пхат – сытное блюдо из риса с мясом

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 4249

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (1 голос)

Это национальное блюдо из жаренного риса с мясом, а также креветками и овощами. Только вместо соли тут используется соевый соус. В тайской кухне используется много острых специй. Кхау Пхат – не исключение.

Кухня Таиланда формировалась частично исходя из климата. Тут жарко и продукты быстро портятся. Специи обладают антибактериальными свойствами. Но сколько в блюда добавить перца – решать вам.

Для приготовления в домашних условиях, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Длиннозерный рис;

2. 100 грамм свинины;

3. 100 грамм куриного филе;

4. 2 столовых ложки растительного масла;

5. Лук;

6. 2 зубчика чеснока;

7. Жгучий перец 1 штука;

8. 100 грамм помидор;

9. Соевый соус;

10. Ананас;

11. Очищенные креветки.

Приготовление в домашних условиях:

1. Подготовьте все необходимые продукты: промойте мясо и удалите из него жилы, затем обсушите бумажными полотенцами. Помойте овощи, очистите лук и чеснок;

2. Отварите до готовности рис, промойте проточной водой и откиньте в дуршлаг;

3. Пока рис варится – займитесь мясом. Его лучше нарезать мелкими полосками и обжарить на разогретом масле до готовности;

4. Выложите мясо в миску, а на оставшемся масле обжарьте лук и чеснок со жгучим перцем, пока они не будут мягкими;

5. Добавьте измельченные помидоры и обжаривайте их в течение пяти минут;

6. Добавьте соевый соус и размешайте;

7. Выложите мясо, ананасы и рис. Готовьте это все пять минут;

8. За пару минут до готовности добавьте почищенные креветки и соевый соус по вкусу.

К столу блюдо подавайте горячим. Приятного аппетита!

 

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Япония инвестирует 150 млрд бат в тайский автопром

Четыре главных японских автогиганта намерены инвестировать 150 млрд бат (399 млрд рублей) в автомобильную промышленность Таиланда. В частности, эти деньги направят на производство электромашин.

Юг Паттайи избавили от «лапши» из электрических и коммуникационных проводов

Власти Паттайи совместно с Провинциальным управлением электроснабжения (PEA) и частными подрядчиками продолжают улучшать внешний вид города. Недавно они наконец-то избавились от безобразного нагромождения электрических и коммуникационных проводов в...

Этой зимой Таиланд порадует любителей искусства и культуры

Департамент общественных связей Таиланда сообщает, что 19 ноября в Чанг Рае пройдёт «Художественный карнавал», посвящённый современному искусству. В этом мероприятии примут участие артисты и творческие сообщества из 18 районов провинции. Начало...

Этой весной в Таиланде минимальная зарплата вырастет до 400 бат/день

Тайский министр труда Пипат Ратчакитпракан заявил, что в апреле трёхсторонний зарплатный комитет может принять решение о повышении минимальной зарплаты (МЗП) до 400 бат в день. Председатель комитета Пайроч Чотикасатьен уже поручил улучшить...

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Экстремальная летняя жара надвигается на Паттайю

Тайский Метеодепартамент объявил, что лето придёт уже в конце февраля, а максимальная жара в Таиланде ожидается в период с марта по апрель. В некоторых провинциях температура воздуха поднимется до рекордных 43-45°C (это в тени, если что). В...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что происходит с ценой на куриные яйца в Таиланде? Причины подорожания

В Таиланде продолжает ухудшаться «яичный кризис». Не только покупатели, но и продавцы не понимают, что происходит. Тайским СМИ удалось выяснить некоторые причины подорожания.