Ям Вунсен - салат из манго

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 2120

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Ям Вунсен - салат из манго.

У тайцев весьма прозрачное представление об овощах и фруктах. К примеру, помидоры-чери в этой стране считаются полноценным фруктом, а фруктовая папайя - овощем. Вот такая же участь постигла и зеленое манго.
Сортов манго в Азии около 100: разный вкус, форма и цвет. Причем все они сочетаются в произвольном порядке. И угадать вкус по внешнему виду фрукта подчас просто нереально.

Для приготовления нужны следующие ингредиенты:

1.Плод крупного манго.
2.Зубчик честнока.
3.Перец чили - одна штука или просто чили соус.
4.Сахар (десертная ложка).
5.Рыбный соус (столовая ложка).
6.Соевый соус (столовая ложка).
7.Половинка лайма.
8.Жаренные кешью (небольшая горстка).

Пошаговый рецепт приготовления:

1.Перетираете чеснок вместе с чили в ступке.
2.Добавляете оба соуса, сахар и размешиваем, пока он полностью не растворится.
3.Добавляете сок лайма.

Блюдо в итоге получается очень вкусным. Тут уникальное сочетание четырех вкусов: соленого, сладкого, острого и кислого. Если вам чего-то будет не хватать, то вы сможете откорректировать. Заправьте манго, положите туда кешью и можно кушать.

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Япония инвестирует 150 млрд бат в тайский автопром

Четыре главных японских автогиганта намерены инвестировать 150 млрд бат (399 млрд рублей) в автомобильную промышленность Таиланда. В частности, эти деньги направят на производство электромашин.

Юг Паттайи избавили от «лапши» из электрических и коммуникационных проводов

Власти Паттайи совместно с Провинциальным управлением электроснабжения (PEA) и частными подрядчиками продолжают улучшать внешний вид города. Недавно они наконец-то избавились от безобразного нагромождения электрических и коммуникационных проводов в...

Этой зимой Таиланд порадует любителей искусства и культуры

Департамент общественных связей Таиланда сообщает, что 19 ноября в Чанг Рае пройдёт «Художественный карнавал», посвящённый современному искусству. В этом мероприятии примут участие артисты и творческие сообщества из 18 районов провинции. Начало...

Этой весной в Таиланде минимальная зарплата вырастет до 400 бат/день

Тайский министр труда Пипат Ратчакитпракан заявил, что в апреле трёхсторонний зарплатный комитет может принять решение о повышении минимальной зарплаты (МЗП) до 400 бат в день. Председатель комитета Пайроч Чотикасатьен уже поручил улучшить...

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Экстремальная летняя жара надвигается на Паттайю

Тайский Метеодепартамент объявил, что лето придёт уже в конце февраля, а максимальная жара в Таиланде ожидается в период с марта по апрель. В некоторых провинциях температура воздуха поднимется до рекордных 43-45°C (это в тени, если что). В...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что происходит с ценой на куриные яйца в Таиланде? Причины подорожания

В Таиланде продолжает ухудшаться «яичный кризис». Не только покупатели, но и продавцы не понимают, что происходит. Тайским СМИ удалось выяснить некоторые причины подорожания.