Кхао Ка Му – блюдо с божественным вкусом

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 7201

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Это блюдо является традиционным для тайской кухни. Вы можете его встретить везде: в кафе, на улицах, ресторанах. Яркий пример неповторимого тайского вкуса и аромата. Есть несколько рецептов его приготовления. Мы покажем, как можно сделать это в домашних условиях максимально просто.

Для этого вам потребуются следующие продукты:

1. Полтора килограмма свиной рульки;

2. 5 яиц;

3. Три столовых ложки соевого соуса;

4. Коричневый сахар;

5. Лук репчатый 1 штука;

6. Головка чеснока;

7. Черный перец (горошек);

8. 2 чайных ложки молотого укропа;

9. 4 чайных ложки молотой корицы;

10. Солодка;

11. Молотая гвоздика;

12. Бадьян и соль.

Чтобы приготовить блюдо в домашних условиях придерживайтесь следующих действий:

1. Кладете рульку в кастрюлю с водой;

2. Добавляете специи: соль, перец и соевый соус. Режете лук на 2 части, но не чистите. Затем варите рульку 2 часа на небольшом огне;

3. Варите яйца. После того, как они сварятся – поместите их в холодную воду и потом почистите;

4. За 30 минут до окончания варки рульки туда нужно добавить отваренные яйца. Готовую свинину разделить на куски;

Кхао Ка Му подается на стол с рисом и варенными яйцами. Рис поливается бульоном, в котором сварена рулька. Затем посыпаем зеленью. Блюдо готово!

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Япония инвестирует 150 млрд бат в тайский автопром

Четыре главных японских автогиганта намерены инвестировать 150 млрд бат (399 млрд рублей) в автомобильную промышленность Таиланда. В частности, эти деньги направят на производство электромашин.

Юг Паттайи избавили от «лапши» из электрических и коммуникационных проводов

Власти Паттайи совместно с Провинциальным управлением электроснабжения (PEA) и частными подрядчиками продолжают улучшать внешний вид города. Недавно они наконец-то избавились от безобразного нагромождения электрических и коммуникационных проводов в...

Этой зимой Таиланд порадует любителей искусства и культуры

Департамент общественных связей Таиланда сообщает, что 19 ноября в Чанг Рае пройдёт «Художественный карнавал», посвящённый современному искусству. В этом мероприятии примут участие артисты и творческие сообщества из 18 районов провинции. Начало...

Этой весной в Таиланде минимальная зарплата вырастет до 400 бат/день

Тайский министр труда Пипат Ратчакитпракан заявил, что в апреле трёхсторонний зарплатный комитет может принять решение о повышении минимальной зарплаты (МЗП) до 400 бат в день. Председатель комитета Пайроч Чотикасатьен уже поручил улучшить...

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Экстремальная летняя жара надвигается на Паттайю

Тайский Метеодепартамент объявил, что лето придёт уже в конце февраля, а максимальная жара в Таиланде ожидается в период с марта по апрель. В некоторых провинциях температура воздуха поднимется до рекордных 43-45°C (это в тени, если что). В...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что происходит с ценой на куриные яйца в Таиланде? Причины подорожания

В Таиланде продолжает ухудшаться «яичный кризис». Не только покупатели, но и продавцы не понимают, что происходит. Тайским СМИ удалось выяснить некоторые причины подорожания.