Фунчоза с мидиями

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 1484

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Фунчоза с мидиями.
Азиатская кухня очень обильна разнообразными блюдами. Тут сложно выделить что-то одно. Можно только выбрать самые вкусные и любимые блюда. Фунчозу еще называют стеклянной лапшой. Главным образом она получила такое название из-за своего внешнего вида.
Она на вид полностью прозрачная, как стекло и очень быстра в приготовлении. Вкус у нее нейтральный, она очень хорошо подходит в качестве гарнира для морепродуктов. Для приготовления блюда в оригинале используется рисовый уксус. Если у вас негде его купить, то можно его заменить белым сухим вином.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1.450 грамм мидий.
2.20 грамм имбиря.
3.Лук.
4.4 зубчика чеснока.
5.2 штуки перца чили.
6.Зеленый лук 2 штуки.
7.½ пучка петрушки.
8.Шесть столовых ложек соевого соуса.
9.½ стакана белого сухого вина.
10.½ стакана куриного бульона.
11.½ чайных ложки черного молотого перца.
12.Шесть столовых ложек растительного масла.
13.Фунчоза 200 грамм.

Способ приготовления фунчоза с мидиями:

1.Очистите мидии внутри и хорошо промойте.
2.Помойте овощи и зелень, почистите и нарежьте. Имбирь и чеснок режется тонкими спайсами, лук - кубиками. Зелень тоже режется мелко.
3.Фунчозу нужно опустить в глубокую посуду с комнатной температурой воды, чтобы она набухла за 7-10 минут. Затем ее нужно обсушить теплым полотенцем.
4.Наливаете в вок масла и обжариваете на нем имбирь, лук репчатый, чеснок и чили, пока их цвет не станет золотистым.
5.Когда все подрумянится, добавьте соевый соус, вино, черный молотый перец и бульон. Затем вбрасываете мидии и продолжаете готовить помешивая на среднем огне 5 минут.
6.После того как все протомится и мидии дадут свой аромат, вы добавляете подготовленную лапшу и обжариваете в течение пяти минут. Сверху посыпаете рубленной зеленью и подаете к столу.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Эти слова строго запрещено говорить в тайских аэропортах и самолётах

Организация «Аэропорты Таиланда» (AoT) напоминает пассажирам о политике неприемлемых слов и действий. Если кто-то не знал или забыл, в тайских аэропортах и на борту самолёта строго запрещено произносить слова: бомба/взрыв (по-тайски «рабэд»),...

Эксперты поддерживают идею о канатных дорогах в Паттайе, несмотря на осуждение в соцсетях

На днях в мэрию Паттайи поступило предложение о создании расширенной сети канатных дорог, однако тайские пользователи Твиттера, Тиктока и Фейсбука почему-то отреагировали с возмущением.

Что можно и нельзя делать в Таиланде, чтобы избежать неприятностей

Таиланд — это безусловно восхитительная страна, но как и везде, в Таиланде есть свои нюансы, "подводные камни" так сказать. О них сложно догадаться при первом визите в "Страну улыбок", поэтому для новичков была составлена эта шпаргалка. Читайте...

Что в Таиланде больше всего гуглили в 2022 году?

Поисковик Google опубликовал свой ежегодный отчёт с глобальной статистикой поисковых запросов. В 2022 году люди чаще всего искали... не новости про российско-украинский конфликт, не сплетни про британскую королевскую семью. Даже экономический...

Число русских туристов в Таиланде увеличилось почти в 4 раза (в сравнении с первой половиной 2022)

Осенью и зимой количество россиян в Таиланде увеличилось более чем в 4 раза по сравнению с весенне-летним периодом 2022 г. Большинство туристов прилетают на чартерных рейсах и расплачиваются наличкой или кредитками иностранных банков, чтобы обойти...

Черные яйца, также известные как столетние яйца.

Яйца - один из самых популярных продуктов питания во всем мире. Они могут быть приготовлены на множество разных способов, начиная от яичницы и заканчивая выпечкой и кондитерскими изделиями. Однако в Азии яйца применяются еще более широко и...

Через «Почту Таиланда» теперь можно купить сезонные фрукты из Чонбури, Районга и Трата

Почта Таиланда добавила новую услугу для фермеров и потребителей — доставка фруктов посылками.

Фестиваль воздушных шаров в Као Лаке продлится до конца месяца

Если до 31 мая вы планируете попасть на Пхукет или в провинцию Пан-нга, не пропустите фестиваль воздушных шаров «Balloon Up On The Beach #3», который сейчас проходит на курорте La Vela Khao Lak.