Фунчоза с мидиями

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 458

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Фунчоза с мидиями.
Азиатская кухня очень обильна разнообразными блюдами. Тут сложно выделить что-то одно. Можно только выбрать самые вкусные и любимые блюда. Фунчозу еще называют стеклянной лапшой. Главным образом она получила такое название из-за своего внешнего вида.
Она на вид полностью прозрачная, как стекло и очень быстра в приготовлении. Вкус у нее нейтральный, она очень хорошо подходит в качестве гарнира для морепродуктов. Для приготовления блюда в оригинале используется рисовый уксус. Если у вас негде его купить, то можно его заменить белым сухим вином.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1.450 грамм мидий.
2.20 грамм имбиря.
3.Лук.
4.4 зубчика чеснока.
5.2 штуки перца чили.
6.Зеленый лук 2 штуки.
7.½ пучка петрушки.
8.Шесть столовых ложек соевого соуса.
9.½ стакана белого сухого вина.
10.½ стакана куриного бульона.
11.½ чайных ложки черного молотого перца.
12.Шесть столовых ложек растительного масла.
13.Фунчоза 200 грамм.

Способ приготовления фунчоза с мидиями:

1.Очистите мидии внутри и хорошо промойте.
2.Помойте овощи и зелень, почистите и нарежьте. Имбирь и чеснок режется тонкими спайсами, лук - кубиками. Зелень тоже режется мелко.
3.Фунчозу нужно опустить в глубокую посуду с комнатной температурой воды, чтобы она набухла за 7-10 минут. Затем ее нужно обсушить теплым полотенцем.
4.Наливаете в вок масла и обжариваете на нем имбирь, лук репчатый, чеснок и чили, пока их цвет не станет золотистым.
5.Когда все подрумянится, добавьте соевый соус, вино, черный молотый перец и бульон. Затем вбрасываете мидии и продолжаете готовить помешивая на среднем огне 5 минут.
6.После того как все протомится и мидии дадут свой аромат, вы добавляете подготовленную лапшу и обжариваете в течение пяти минут. Сверху посыпаете рубленной зеленью и подаете к столу.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Через месяц в Бангкоке подорожает проезд в такси.

Через месяц в Бангкоке вырастут тарифы такси. Тайский министр транспорта дал свое согласие на увеличение тарифов такси в Бангкоке и пригородах столицы. Проезд подорожает уже в следующем месяце.

Центробанк Таиланда снизил базовую ставку до 1,5%.

Центробанк Таиланда (BoT) снизил ставку до 1,5% годовых. В среду 7 августа 2019 Комитет Банка Таиланда по денежно-кредитной политике (MPC) принял неожиданное решение о снижении процентной ставки, несмотря на замедление национальной экономики и...

Тайский изобретатель создал электрогенератор, работающий без топлива.

Тайский изобретатель создал экологически чистый генератор, работающий без топлива. Один таец объявил об изобретении экологически чистого генератора, который может до 8 часов подряд вырабатывать электричество без какого-либо топлива.

Тайские ученые призывают полностью отказаться от одноразовых пластиковых пакетов.

Тайские ученые призывают полностью отказаться от использования одноразовых пластиковых пакетов. В Таиланде новый траур. На прошлой неделе погибла восходящая звезда интернета - молодая морская корова по кличке "Мариам", у которой отказала...

Тайские СМИ рассекретили тайное место съёмок "Форсаж 9".

Тайские СМИ рассекретили тайное место съёмок "Форсаж 9". Как сообщают тайские СМИ, в Таиланде всё больше разгорается ажиотаж вокруг съёмок фильма "Форсаж 9".

Тайские врачи: Сдайте тест на ВИЧ и получите эффективную терапию.

Тайские медики: Сдайте анализ на ВИЧ и получите эффективную терапию. Почти 30 тысяч жителей Таиланда не догадываются, что заражены ВИЧ, и соответственно лишают себя необходимых антиретровирусных лекарств. Об этом в понедельник (1 июля '19) заявил...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com