Фунчоза с мидиями

вкл. . Обновлено . Опубликовано в Тайские блюда и рецепты.. Просмотров: 727

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 0.00 (0 голосов)

Фунчоза с мидиями.
Азиатская кухня очень обильна разнообразными блюдами. Тут сложно выделить что-то одно. Можно только выбрать самые вкусные и любимые блюда. Фунчозу еще называют стеклянной лапшой. Главным образом она получила такое название из-за своего внешнего вида.
Она на вид полностью прозрачная, как стекло и очень быстра в приготовлении. Вкус у нее нейтральный, она очень хорошо подходит в качестве гарнира для морепродуктов. Для приготовления блюда в оригинале используется рисовый уксус. Если у вас негде его купить, то можно его заменить белым сухим вином.

Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:

1.450 грамм мидий.
2.20 грамм имбиря.
3.Лук.
4.4 зубчика чеснока.
5.2 штуки перца чили.
6.Зеленый лук 2 штуки.
7.½ пучка петрушки.
8.Шесть столовых ложек соевого соуса.
9.½ стакана белого сухого вина.
10.½ стакана куриного бульона.
11.½ чайных ложки черного молотого перца.
12.Шесть столовых ложек растительного масла.
13.Фунчоза 200 грамм.

Способ приготовления фунчоза с мидиями:

1.Очистите мидии внутри и хорошо промойте.
2.Помойте овощи и зелень, почистите и нарежьте. Имбирь и чеснок режется тонкими спайсами, лук - кубиками. Зелень тоже режется мелко.
3.Фунчозу нужно опустить в глубокую посуду с комнатной температурой воды, чтобы она набухла за 7-10 минут. Затем ее нужно обсушить теплым полотенцем.
4.Наливаете в вок масла и обжариваете на нем имбирь, лук репчатый, чеснок и чили, пока их цвет не станет золотистым.
5.Когда все подрумянится, добавьте соевый соус, вино, черный молотый перец и бульон. Затем вбрасываете мидии и продолжаете готовить помешивая на среднем огне 5 минут.
6.После того как все протомится и мидии дадут свой аромат, вы добавляете подготовленную лапшу и обжариваете в течение пяти минут. Сверху посыпаете рубленной зеленью и подаете к столу.

Блюдо готово! Приятного аппетита.

Tags: в паттайе таиланд паттайя статьи о таиланде тайская кухня

Добавить комментарий

Новости Таиланда

UP TOGGLE DOWN

Это Таиланд, детка! Штраф за медленную езду и ограничение скорости в 120 км/ч.

Скоро на большинстве тайских дорог лимит скорости вырастет с 90 до 120 км/ч.    Также власти введут штраф за езду на скорости меньше 80 км/ч.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных гидов.

Шеф туристической полиции Паттайи пообещал принять меры против нелегальных иностранных гидов. Это заявление он сделал после того как в соцсетях распространилось видео, в котором водитель китайского туристического автобуса ругается с гидом и...

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от эффективности биометрической системы.

Шеф Миграционной службы Таиланда в восторге от результатов работы биометрической системы. На днях шеф Миграционной службы Таиланда генерал-лейтенант Сомпон Чиндуанг провёл очередную пресс-конференцию, на которой восхитился новыми успехами...

Шеф RTP "доволен" итогами национальной облавы на уличных гонщиков.

Шеф Королевской полиции Таиланда "доволен" результатами национальной облавы против уличных гонщиков. Шеф Тайской королевской полиции (RTP) генерал Чактип Чайджинда выразил удовлетворение достигнутыми с июня результатами борьбы правоохранительных...

Число заражённых коронавирусом в Таиланде увеличилось до 14.

В Таиланде выявлено 6 новых случаев заражения коронавирусом, общее число заражённых достигло 14. Это только официальные цифры, подтвержденные Минздравом Таиланда. Все новые заражённые были госпитализированы и проходят лечение.

Число безработных тайских гидов превысило 10'000.

Число безработных тайских гидов превысило 10'000. Ассоциация туристических гидов Таиланда заявила, что более 10 тысяч тайских гидов потеряли работу из-за вирусной эпидемии, которая испортила им бизнес с Китаем. Также ассоциация обратилась за...

Лучшие подарки из Тая. Спрашивайте у менеджера! https://www.pattaya-jam.com